Fusional Sauvignon Blanc 2022

Fusional Sauvignon Blanc 2022

Chapel Peak, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

Altre annate disponibili
2023
€ 18,00
Prezzo IVA escl.
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25
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Nuova Zelanda - Nuova Zelanda
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Fusional Sauvignon Blanc 2022
Quando il know-how francese incontra il terroir neozelandese, si rivela una fusione di armonia. Fusional è la selezione delle nostre giovani viti coltivate in azienda. Riflette tutta l'eccellenza della fusione tra il terroir del nostro vigneto e il nostro know-how storico, mostrando un frutto delizioso e un'incantevole rotondità.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Note di cacao al naso, alleate a sottili aromi delicati e affumicati. Rivela una bella espressione di Pinot Nero e profondi aromi di frutta nera.

Sapore

In bocca, c'è una bella freschezza, aggiunta a note di frutta e tannini setosi. È ben equilibrato: la struttura è fine e piuttosto femminile, mentre la struttura è più potente e maschile. È un vino che ci è piaciuto molto fare, è un vino che vi piacerà assaggiare.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Fusional Sauvignon Blanc 2022
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione N/A
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione
Regione Nuova Zelanda
Ubicazione Wairau Valley (New Zealand)
Composizione del terreno 65% greywacke (ciottoli del letto di un fiume), 35% broadbridge (argilla marrone).
Vendemmia Manuale
Vinificazione Prodotto con uve provenienti dal nostro vigneto, questo vino è stato fermentato in vasche di acciaio inox, che hanno permesso di sviluppare aromi fruttati espressivi.
Affinamento Il 9% del vino è stato affinato in botti nuove di rovere francese, per arricchire la struttura e guadagnare in complessità.
Acidità totale 3,31 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Fusional Sauvignon Blanc 2022 € 18,00  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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