Foradori Fontanasanta Nosiola Magnum 2022

Foradori Fontanasanta Nosiola Magnum 2022

Elisabetta Foradori, 1,50 l - 12,50%
100% Nosiola

€ 56,00
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Foradori Fontanasanta Nosiola Magnum 2022
La Nosiola è un antico vitigno autoctono del Trentino, un tempo diffuso in tutta la regione, ma la cui coltivazione è ora limitata alla Valle dei Laghi e alle colline sopra Trento e Pressano. È una varietà che dà una forte espressione del suo carattere solo attraverso l'equilibrio trovato su terreni poveri, dando origine a vini di grande delicatezza e longevità. La Nosiola è sempre stata fermentata sulle bucce in passato. La capacità di ottenere uve "vive" e ricche con l'energia derivata dall'applicazione biodinamica dell'agricoltura in vigna e dalla straordinaria forza energetica dell'anfora, ci permettono di produrre questo vino con un metodo "antico". La forma e la porosità dell'argilla, da cui viene ricavata l'anfora (tinaja di Villarrobledo, Spagna), permettono una lunga permanenza del vino sulle bucce: così tutto il carattere della Nosiola si rivela lentamente e con un'evoluzione che richiede pazienza E tempo.

Colore

Tende all'oro.

Profumo

In allegra successione note di pomacee, frutti esotici, agrumi e pepe verde, anice stellato, erbe aromatiche e un filo minerale.

Sapore

Bocca non cedevole, intensa nei richiami olfattivi, dettata da giusta freschezza e durevole allungo.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Foradori Fontanasanta Nosiola Magnum 2022
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Anno 2022
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Nosiola
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Mezzolombardo (TN)
Composizione del terreno Argilloso, calcareo.
Vinificazione 8 mesi sulle bucce in tinajas (anfore).
Affinamento 8 mesi sulle bucce in tinajas (anfore).
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Foradori Fontanasanta Nosiola Magnum 2022 € 56,00  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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