Fontezoppa Carapetto Cabernet Sauvignon 2016

Fontezoppa Carapetto Cabernet Sauvignon 2016

Fontezoppa, 0,75 l - 15,00%
100% Cabernet Sauvignon

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Prezzo 
Non acquistabile

Marche - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Fontezoppa Carapetto Cabernet Sauvignon 2016

Colore

Rosso rubino intenso e carico, con riflessi violacei.

Profumo

Naso ampio e complesso, fruttato, con piccoli frutti di bosco sotto spirito e sentori di vaniglia, tabacco e liquirizia.

Sapore

Bocca piena ed elegante dalle note speziate e tannini di razza che regalano un finale lungo e suadente.

Abbinamento

Ottimo con importanti piatti di carne, anche elaborati come il brasato di manzo.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Manzo

Caratteristiche

Nome Fontezoppa Carapetto Cabernet Sauvignon 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Marche
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Nazione Italia
Regione Marche
Ubicazione Civitanova Marche (MC)
Clima Altitudine: 150 m. s.l.m. Esposizione: nord-est.
Composizione del terreno Medio impasto.
Sistema di allevamento Cordone speronato
Resa per ettaro 60 q/Ha
Vinificazione In botti di rovere francese.
Affinamento 12 mesi in barrique.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con importanti piatti di carne, anche elaborati come il brasato di manzo.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
92/100 
2016
xtraWine
92/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Robert Parker
91/100 
2009
Fontezoppa
Da questa cantina:

Fontezoppa è il nome di un’antica fonte d’acqua che sgorgava laddove oggi si rincorrono i filari delle vigne. Tutto nelle Marche ha un nome, valli, fossati, campi e vicoli; segno del passaggio dell’uomo e di un intenso rapporto con la terra. Proprio...

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