Fondato nel 1945 da Marcel e Huguette Gitton a partire da mezzo ettaro di vigneto, il Vignoble Gitton si estende su 33 ettari, distribuiti con criterio nelle migliori parcelle del terroir. 33 ettari sapientemente distribuiti nelle migliori parcelle del terroir.
I vini prodotti e invecchiati esclusivamente nella tenuta sono stati commercializzati in oltre 30 paesi per 40 anni. L'azienda, a conduzione familiare, si è fatta apprezzare per il rispetto della tradizione e del terroir, una filosofia portata avanti dal figlio Pascal che oggi gestisce l'azienda insieme alla moglie Denise, coadiuvata dalla figlia Chanel.