Il vigneto di Bouscaut esiste dal XVII secolo sul comune di Cadaujac, denominazione Graves dell'epoca. Chiamato Haut Truchon, fu ribattezzato Château Bouscaut dal nome che figurava nel catasto nel 1881.
I vari proprietari per tutto il ventesimo secolo si sono impegnati a migliorare e trasformare sia il vigneto che il castello. La proprietà vicina, Château Valoux, entrò a far parte di Bouscaut nel 1929. Negli anni Trenta, il domaine è stato citato come una proprietà modello dalla Camera dell'Agricoltura e un cavallo da corsa chiamato Château Bouscaut ha vinto il primo premio in un'ambita gara di Maisons Lafitte. Nello stesso periodo fu aggiunta una torre all'edificio residenziale principale e accanto ad esso furono erette delle cantine.