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Envinate Taganan Blanco 2017

Envinate Taganan Blanco 2017

Fronte Envinate Taganan Blanco 2017
Back Retro Envinate Taganan Blanco 2017
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0,75 l  -  12,00% in vol.
Envinate
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Questa cuvee è composta da molte varietà di uve bianche originarie delle isole Canarie, alcune delle quali non identificate, ma includono Listan Blanco, Albillo Criollo, Marmajuelo, Gual e Malvasia. I vigneti sono molto vecchi e piantati tra 75-300 metri di altitudine proprio sull'Oceano Atlantico e sono coltivati da 15 famiglie diverse e Envínate. La viticoltura nella zona di Taganan a Tenerife è molto antica: le viti crescono senza sistema di allevamento in modo selvaggio, il terreno viene lavorato a mano e non vengono utilizzati prodotti chimici.
Colore paglierino brillante.
Aroma di erbe secche e spezie.
Sapore deciso, fruttato, di buona acidità ma equilibrato.
Maggiori informazioni
€ 18,91
Prezzo IVA inc.
Presto disponibile
Servire a:
12 - 14°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Envinate Taganan Blanco 2017
Tipologia Bianco biodinamico fermo
Classificazione N/A
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Isole Canarie
Vitigni Malvasia, Albillo Criollo, Marmajuelo
Storia Táganan significa "intorno alle montagne" nel guanche (la lingua nativa delle Canarie). E' anche il vecchio nome per la parte nord-orientale di Tenerife dove le viti crescono in modo "selvaggio" su rocce vulcaniche appena sopra l'Oceano Atlantico.
Ubicazione Tenerife - Isole Canarie. Altitudine: 50 -300 m s.l.m
Clima Atlantico
Composizione del terreno Terreno ricco di rocce vulcaniche
Sistema di allevamento Nessuna potatura
Vinificazione Fermentazione con lieviti indigeni di ogni appezzamento; alcuni di questi hanno qualche contatto con le bucce.
Affinamento Affinamento sui lieviti in vasche di acciaio e barriques per circa 8 mesi.
Grado alcolico 12,00% in volume
In offerta Prezzo Envinate Taganan Blanco 2017 € 18,91  IVA inc.

Envinate

Da questa cantina:
Evinate è il frutto di 4 amici enologi: Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos e José Martinez. Questo gruppo è stato creato nel 2005 mentre studiava enologia presso l'Università di Miguel Hernandez di Alicante,. Dopo la laurea, hanno formato...
Cartina
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Robert Parker
94/100 
2017
xtraWine
94/100 
2017
James Suckling
92/100 
2016
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