Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016
Nella loro storia familiare, la famiglia Ellevin ha sempre fatto il vino. Nel 1975, Jean-Pierre Ellevin e sua moglie iniziarono a sviluppare il Domaine e si concentrarono sulla qualità. La cantina è composta da 16 ettari, solo Chardonnay, producendo in particolare Chablis e Chablis 1er Cru.