Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre 2014

Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre 2014

Domaine Fouassier, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

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Prezzo 
Non acquistabile

Loira - Francia
Bianco biodinamico fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre 2014

Profumo

Pera, miele, fiori d'acacia, pietra bagnata, un piccolo tocco di pompelmo, con aerazione, pietra e agrumi.

Sapore

Pieno, grande sensazione di purezza. Persistenza nel finale della scorza di agrumi, vino morbido e raffinato.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Vitello

Caratteristiche

Nome Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre 2014
Tipologia Bianco biodinamico fermo
Classificazione AOC Sancerre
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Francia
Regione Loira
Ubicazione Sancerre (France)
Clima Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Calcareo su kimmerigiano inferiore.
Vinificazione Vinificazione naturale, fermentazione in lieviti autoctoni. Il lavoro in cantina si basa sul calendario lunare.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2014
Vinous
90/100 
2013
Decanter
93/100 
2010
Domaine Fouassier
Da questa cantina:

Questo vino domaine è in famiglia da 10 generazioni. Ora si estende su 59 ettari di vigneti coltivati principalmente con il vitigno Sauvignon. Nell'era della standardizzazione, abbiamo adottato un approccio all'avanguardia, vinificando i nostri vini...

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