Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 1992

Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 1992

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Price 
Not available

Languedoc-Roussillon - Francia
White organic fortified wine dessert wine

How to serve

Serve at:

12 - 14°C.

Longevity:

Over 25 years

Glass:
Fortified Wines
Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 1992

Colour

Giallo dorato scuro, quasi color mogano.

Bouquet

Sentori di cacao, cioccolato e note balsamiche.

Flavour

In bocca è ricco, dritto sulle caratteristiche di agrumi canditi, cacao, con una bella delicatezza.

Pairing

Frutta secca, formaggi di capra, Roquefort, crema catalana, gelati, sorbetti, tiramisù, cioccolato e sigari.

Cheese
Desserts

Features

Name Domaine de Rancy Rivesaltes Ambre 0.5L 1992
Type White organic fortified wine dessert wine
Classification AOC Muscat de Rivesaltes
Year 1992
Size 0,50 l
Alcohol content 18.00% by volume
Grape varieties 95% Macabeo/Viura, 5% Grenache blanc
Country Francia
Region Languedoc-Roussillon
Origin Vigneti sui territori di Latour de France, Estagel e Montner.
Soil composition Scistoso e argilloso-calcareo.
Yield per hectare 20 ettolitri per ha
Vinification Uso esclusivo di lievito naturale, senza aggiunta di lieviti industriali. fermentazione lenta (10-15 giorni) con controllo della temperatura.
Ageing Primo anno sulle fecce fini in vasche di cemento. Invecchiamento in botti dal secondo anno in poi.
Allergens Contains sulphites
Pairing Frutta secca, formaggi di capra, Roquefort, crema catalana, gelati, sorbetti, tiramisù, cioccolato e sigari.

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

Robert Parker
92/100 
1992
xtraWine
92/100 
1992
Domaine de Rancy
From this winery:

La tenuta Rancy è stata fondata nel 1920. A quel tempo produceva una vasta gamma di vini dolci rossi e rosati. Nel 1970, Marcel Verdaguer ha assunto la proprietà. Dato l'aumento della domanda per i vini dolci naturali, ha deciso di consegnare la resp...

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