Weekly Special
Fontanafredda
Domaine Bruno Clair, 0,75 l - 13,50%100% Pinot Nero
18 - 20°C.
1 Ora
Oltre 25 anni
Colore
Rosso rubino.
Profumo
Profumi di rosa, zucca e granito, non manca il frutto ad accompagnare saldamente il tutto.
Sapore
In bocca ci si presenta di buon corpo, consistente e morbido, i tannini spingono, bilanciano la morbidezza, la freschezza gioca a ping pong con la sapidità, in retrogusto ci si ripresentano ricordi di mora e mirtillo, probabilmente uno dei migliori vini prodotti da Bruno Clair.
Da provare con gorgonzola e formaggi erborinati dolci, oppure con fusilli al ragù di cinghiale.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Vini rossi
Joseph Clair (1889-1971) proprietario originale del famoso Domaine Clair-Daü fondato a Marsannay nel 1919. Dopo la prima guerra mondiale, i vigneti della Borgogna erano in uno stato deplorevole e vaste aree furono abbandonate. Joseph Clair incoraggiò...
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