Delmas Cremant Cuvee Passion Brut

Delmas Cremant Cuvee Passion Brut

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Prezzo 
Non acquistabile

Languedoc-Roussillon - Francia
Bianco biologico spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Delmas Cremant Cuvee Passion Brut

Profumo

Al naso profumo di pesche gialle e di fiori di mandorlo.

Sapore

In bocca: buona lunghezza, strutturato, secco, minerale. Il vino evolve verso note di nocciola fresca. Il vino è fresco e ben strutturato.

Abbinamento

Pesce e frutti di mare. Ideale su carni bianche con salsa.

Pesce

Caratteristiche

Nome Delmas Cremant Cuvee Passion Brut
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Cremant de Limoux
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac, Pinot Bianco
Nazione Francia
Regione Languedoc-Roussillon
Ubicazione Situato a sud di Limoux, vicino ai piedi dei Pirenei (Francia).
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Precipitazioni: circa 750 mm all'anno.
Composizione del terreno Argilloso-calcareo.
Resa per ettaro 50 hl/ha
Vinificazione Tempo di affinamento sui lieviti: 18 mesi minimo.
Zuccheri residui 10,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pesce e frutti di mare. Ideale su carni bianche con salsa.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
N/A
Domaine Delmas
Da questa cantina:

Nel 1531, a pochi chilometri da Limoux, i monaci benedettini dell'abazia di Saint-Hilaire hanno scoperto che il vino bianco che avevano imbottigliato aveva delle bollicine:era appena nato il Blanquette de Limoux . Questo vino viene quindi considerato...

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