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Decugnano dei Barbi Brut Metodo Classico 2015

Decugnano dei Barbi Brut Metodo Classico 2015

Fronte Decugnano dei Barbi Brut Metodo Classico 2015
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89
0,75 l  -  12,50% in vol.
Decugnano dei Barbi
Dorato chiaro.
Naso di gesso e calce, susina, limone candito, erbe di campo, in un insieme territoriale ed armonico.
Equilibrato, sapido, chiude su ricordi di erbe aromatiche.
Maggiori informazioni
€ 21,94
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Decugnano dei Barbi Brut Metodo Classico 2015
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Umbria
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Ubicazione Orvieto (TR)
Resa per ettaro 75 q.
Vendemmia Metà Agosto. La raccolta è manuale, in piccole cassette.
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Periodo di fermentazione 16 giorni.
Vinificazione Pressatura molto sofce dell’uva, preventivamente rafreddata. La resa dell’uva in mosto è stata del 50%. Fermentazione In acciaio inox, alla temperatura di 16-18 °C per 16 giorni.
Affinamento La presa di spuma avviene in grotte naturali dell’azienda a una temperatura ideale di 13-14 °C. 3 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
Grado alcolico 12,50% in volume
In offerta Prezzo Decugnano dei Barbi Brut Metodo Classico 2015 € 21,94  IVA inc.

Decugnano dei Barbi

Da questa cantina:
Decugnano dei Barbi è una Cantina che può vantare invidiabili primati. Quello di avere, nel 1978, creato il primo Metodo Classico dell'Umbria e quello di aver concepito, nel 1981, il primo muffato in Italia. Tutto questo lo si deve alla volontà di Cl...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
89/100 
2015
Veronelli
 
2014
James Suckling
91/100 
2012
Vitae AIS
 
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