Dama del Rovere Spumante Durello Brut

Dama del Rovere Spumante Durello Brut

Dama del Rovere, 0,75 l - 12,00%
100% Durella

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Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Bianco green spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Dama del Rovere Spumante Durello Brut

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Dama del Rovere Spumante Durello Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Durella
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Brenton di Roncà
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Pergola semplice o pergola trentina e guyot.
N. piante per ettaro 3570
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia Manuale, fine Agosto-inizio Settembre.
Vinificazione In serbatoi di acciaio inox. Il vino è lasciato a contatto con i lieviti (fecce fini).
Affinamento La seconda fermentazione è eseguita in serbatoi di acciaio inox a sovrappressione controllata (sistema Charmat o Martinotti). Dopo 90 giorni di presa di spuma lo spumante viene imbottigliato.
Produzione annata 10.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
87/100 
N/A
xtraWine
87/100 
N/A
Dama del Rovere
Da questa cantina:

Dama del Rovere nasce con la vendemmia 2003 a Brognoligo di Monteforte d’Alpone nella zona Classica di produzione del Soave in provincia di Verona, per volere di Massimo e del fratello Davide Prà, che rappresentano la quarta generazione di viticoltor...

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