Dama del Rovere Spumante Durello Extra Brut Metodo Classico 2013

Dama del Rovere Spumante Durello Extra Brut Metodo Classico 2013

Dama del Rovere, 0,75 l - 12,00%
100% Durella

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Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Bianco spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Dama del Rovere Spumante Durello Extra Brut Metodo Classico 2013

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Dama del Rovere Spumante Durello Extra Brut Metodo Classico 2013
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione VSQ
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Durella
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Brenton di Roncà
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Pergola semplice (pergola trentina), guyot.
N. piante per ettaro 3570
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia Manuale, fine Agosto-inizio Settembre.
Vinificazione In serbatoi di acciaio inox. Il vino è lasciato a contatto con i lieviti (fecce fini).
Affinamento Minimo 24 mesi.
Acidità totale 7,50 gr/L
Zuccheri residui 3,00 gr/L
Estratto secco 25,40 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2013
Vinous
90/100 
N/A
Dama del Rovere
Da questa cantina:

Dama del Rovere nasce con la vendemmia 2003 a Brognoligo di Monteforte d’Alpone nella zona Classica di produzione del Soave in provincia di Verona, per volere di Massimo e del fratello Davide Prà, che rappresentano la quarta generazione di viticoltor...

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