Clos du Bois North Coast Shiraz 2013

Clos du Bois North Coast Shiraz 2013

Clos du Bois, 0,75 l - 13,50%
100% Syrah

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Prezzo 
Non acquistabile

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Clos du Bois North Coast Shiraz 2013
Questo Syrah ha un color rosso rubino; esprime al naso aromi di mora assieme a note speziate, di mirtillo, e moca.
Al palato è ricco con una struttura solida, il sapore è complesso con accenni di mora matura e sentori di rovere tostato.

Colore

Color rosso rubino.

Profumo

Aromi di mora assieme a note speziate, di mirtillo, e moca.

Sapore

Ricco con una struttura solida, il sapore è complesso con accenni di mora matura e sentori di rovere tostato.

Abbinamento

Ideale con carni alla griglia e verdure e selvaggina in genere.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Clos du Bois North Coast Shiraz 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione N/A
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Syrah
Nazione Stati Uniti d'America
Regione California
Vinificazione Le uve sono diraspate ma non pressate e poi fermentano in acciaio inox per circa 8 giorni, con rimontaggi svolti due o tre volte al giorno. Le uve vengono pigiate e traferite in botti di rovere per la fermentazione malolattica con rimontaggi frequenti per ammorbidire i tannini e far emergere gli aromi fruttati del vino.
Affinamento 9 mesi in una combinazione di botti di quercia francese, americana e dell'europea orientale (per il 25% nuove). Prima di essere imbottiglaito il vino viene svinato e miscelato.
Acidità totale 5,70 gr/L
PH 3,70
Zuccheri residui 0,70 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con carni alla griglia e verdure e selvaggina in genere.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2013
Clos du Bois
Da questa cantina:

Dopo aver viaggiato nelle regioni vinicole della Francia, il fondatore Frank Woods, tornato a casa ha sposato l'elegante stile francese di vinificazione con la sua vibrante frutta California. Decenni dopo, continuiamo ad abbracciare la sua filosofia ...

Accessori

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