Chateau manos cadillac 0.375l 2015

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Chateau Manos Cadillac 0.375L 2015

Thumb Back Retro Chateau Manos Cadillac 0.375L 2015

Chateau Manos, 0,375 l - 13,50%
98% Semillon, 1% Muscadelle, 1% Sauvignon

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Bordeaux - Francia
Bianco passito muffato dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Chateau Manos Cadillac 0.375L 2015

La denominazione Cadillac è stato creata nel 1972. E' richiesto che le uve vengano raccolte interamente a mano e la vendita limitata al vino in bottiglia. Circa l'80% delle uve sono *botritizzato, e il vino viene fatto fermentare sia in vasca o in botte. Poi viene affinato in botti nelle cantine sotterranee di Lamothe.

*Botrytis cinerea è un fungo che concentra lo zucchero dell'uva. Questa"muffa nobile" è importante per tutti i grandi vini bianchi naturalmente dolci.

Colore

Colore dorato.

Profumo

Profumi di frutta esotica (mango, papaia)

Sapore

Notevole finezza e un tocco di acidità che danno equilibrio e carattere al vino. Il finale è molto "gourmand", lungo e complesso.

Abbinamento

E' ideale come aperitivo, una delizia con il foie gras; inoltre si accompagna magnificamente anche a carni bianche e dolci che non sono eccessivamente zuccherini.

Selvaggina

Dolci

Caratteristiche

Nome	Chateau Manos Cadillac 0.375L 2015
Tipologia	Bianco passito muffato dolce
Classificazione	AOC Cadillac
Anno	2015
Formato	0,375 l
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	98% Semillon, 1% Muscadelle, 1% Sauvignon
Nazione	Francia
Regione	Bordeaux
Vendemmia	La vendemmia avviene in più volte (da 3 a 5 a seconda degli anni) effettuata da raccoglitori esperti. Viene raccolta l'uva con il botrite che porterà ad un'alta concentrazione naturale di zuccheri e aromi.
Vinificazione	Il vino viene fatto fermentare sia in vasca o in botte.
Affinamento	E' invecchiato in botti nelle cantine sotterranee di Lamothe.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	E' ideale come aperitivo, una delizia con il foie gras; inoltre si accompagna magnificamente anche a carni bianche e dolci che non sono eccessivamente zuccherini.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	89/100	89/100	2013
xtraWine	90/100	90/100	2011
xtraWine	90/100	90/100	2010

Chateau Manos

Da questa cantina:

Situato nel comune di Haux, sulla cima di una collina rotonda, la Château Manos è vicina alla Château Lamothe, che ha assunto la gestione a partire dal 1991. La famiglia Néel-Chombart si occupa della viticoltura, vinificazione, e la vendita di questo...

Chateau Manos

Chateau Manos Cadillac 0.375L 2015

Bordeaux - Francia Bianco passito muffato dolce

Come servire

Abbinamento

Caratteristiche

Riconoscimenti ufficiali

Chateau Manos

Accessori

Pulltex Wine Ice Cube

Pulltex Tappo Giro Sparkling Oro

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

Pulltex Tappo da Champagne in acciaio

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Borsa raffreddavino per bottiglie Magnum

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi in osso naturale Cordoba

Pulltex Set Tappi in Silicone per Spumanti

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Set Tappi in Silicone per Vino

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Bordeaux - Francia
Bianco passito muffato dolce