Chateau La Grolet Cotes de Bourg 2019

Chateau La Grolet Cotes de Bourg 2019

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Prezzo 
Non acquistabile

Bordeaux - Francia
Rosso biodinamico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Chateau La Grolet Cotes de Bourg 2019

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Aromi di prugne, ribes nero, erbe secche, champignon e terreno.

Sapore

Fresco e vivace al palato, il vino scoppia con note di ribes e prugna accentate da sentori di cannella, cedro, cuoio e pepe bianco.

Abbinamento

Da abbinare con una bistecca alla griglia o le carni rosse in genere e formaggio per le annate più vecchie.

Carne
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Chateau La Grolet Cotes de Bourg 2019
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione AOC Cotes de Bourg
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec
Nazione Francia
Regione Bordeaux
Composizione del terreno Un primo strato di ghiaia fangosa coperta da argilla e questa giustapposizione porta a una grande complessità minerale.
Vinificazione Fermentazioni spontanee termoregolate con lieviti indigeni della tenuta per rafforzare l'influenza del terroir. Aggiunta di zolfo in quantità limitata. Nessuna chiarificazione per precipitazione naturale soprattutto con inverni freddi. Filtrazione prima di essere imbottigliato.
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica il vino viene trasferito, tramite gravità, in botti dove matura per 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da abbinare con una bistecca alla griglia o le carni rosse in genere e formaggio per le annate più vecchie.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2019
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2010
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2009
Chateau La Grolet
Da questa cantina:

Château La Grolet è una casa padronale del XVII secolo situata in fondo a una valle e circondata dalla sua tenuta di 50 ettari, di cui 38 ettari di vigneti e il resto costituito da prati naturali, boschi, corsi d'acqua e fonti d'acqua. La famiglia Hu...

Accessori

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