Cembrani Rosso 708 Km 2017

Cembrani Rosso 708 Km 2017

Cembrani D.O.C., 0,75 l - 12,50%
60% Schiava - Vernatsch, 40% Lagrein

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Prezzo 
Non acquistabile

Trentino Alto Adige - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Cembrani Rosso 708 Km 2017
“708 km Cembrani Bianco” e “708 km Cembrani Rosso” rappresentano gli ambasciatori delle eccellenze del territorio della Valle di Cembra e della sue peculiarità pedoclimatiche uniche: il clima continentale, l’esposizione sud/est, la componente geologica porfirica e calcarea nella parte iniziale della vallata, la forte escursione termica in periodo pre-vendemmiale, sono le caratteristiche uniche della Valle di Cembra che fruttano delle uve eccezionali. Al territorio della Valle di Cembra e ai suoi stimati 708 km di muretti a secco sono dedicate queste produzioni.

Colore

Rosso rubino con leggere sfumature violacee.

Profumo

Al naso è molto intenso, fruttato, sentori di frutti di bosco, presenta una leggera nota speziata.

Sapore

Secco, fresco e persistente.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Cembrani Rosso 708 Km 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 60% Schiava - Vernatsch, 40% Lagrein
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Cembra Lisignago (TN)
Clima I vigneti hanno un’esposizione sud/est e si trovano tra i 300 m. s.l.m. e i 550 m. s.l.m.
Composizione del terreno Porfirico e calcareo.
Sistema di allevamento Pergola trentina.
Resa per ettaro 110 q/Ha per la Schiava e 80 q/Ha per il Lagrein.
Vinificazione Fermentazione sulle bucce in acciaio inox a temperatura controllata; svinatura con pressatura soffice.
Affinamento In acciaio.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2017
Cembrani D.O.C.
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