Lingua
Italiano
Vini
Bianchi
Sicilia
Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2023

Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2023

Caravaglio, 0,75 l - 12,50%
100% Malvasia di Lipari

€ 25,21
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25
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Sicilia - Italia
Bianco fermo aromatico

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2023
L’Occhio di Terra Malvasia è uno vino bianco secco, un autentico scrigno di profumi che si sprigionano delicatamente. Qui, la Malvasia di Lipari è in purezza, protagonista e potente.

Colore

Giallo dorato limpido.

Profumo

Piacevole impianto olfattivo, subito richiami di frutta matura di albicocche e pesche gialle, poi mango, inseguono cenni di erbe aromatiche di salvia, fiori bianchi e sul fondo note di agrumi.

Sapore

Sorso morbido, bilanciato dalla spinta acida e sapida.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2023
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione IGT Salina
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Malvasia di Lipari
Nazione
Regione Sicilia
Vendemmia Uva Malvasia di Lipari al 100% raccolta la prima settimana di Settembre.
Vinificazione L'uva è vinificata in presenza delle proprie bucce in vasche a temperatura controllata. Il mosto-vino rimane a contatto con le bucce per circa 10 giorni. Dopo la fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica.
Affinamento Il vino ottenuto rimane sulla propria feccia fine per circa sei mesi. Fatto decantare, dopo una lieve filtratura viene messo in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Caravaglio Occhio di Terra Malvasia Salina 2023 € 25,21  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
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93/100 
 2023
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