Tipologia |
Rosso biologico frizzante secco |
Vitigni |
100% Lambrusco Grasparossa |
Vinificazione |
Pressatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati. Seconda fermentazione in “cuve close”. |
Abbinamento |
Perfetto con i tipici sapori emiliani quali affettati e salumi, per aperitivi, carni rosse, formaggi, pasta e zuppe. |