Bertani Valpolicella Superiore Ognisanti 2015

Bertani Valpolicella Superiore Ognisanti 2015

Bertani, 0,75 l - 13.50%
95% Corvina, 5% Rondinella

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Price 
Not available

Veneto - Italia
Red still

How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Bertani Valpolicella Superiore Ognisanti 2015

Colour

Rosso intenso con riflessi granato.

Bouquet

Spicca al naso la dolcezza dei suoi profumi che uniscono la frutta rossa ben matura tipo composta di ciliegie ed amarene oltre alle spezie ed eucalipto.

Flavour

In bocca si apre largo ed avvolgente nella sua morbidezza lasciando, in una sensazione densa e viscosa, quelle note dolci di prugne secche e ciliegia già avvertite al naso

Pairing

Primi piatti al sugo, carmni bianche e rosse, formaggi a pasta media.

Meat
Cheese
Matured cheese
Pork

Features

Name Bertani Valpolicella Superiore Ognisanti 2015
Type Red still
Classification DOC Valpolicella Classico Superiore
Year 2015
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 13.50% by volume
Grape varieties 95% Corvina, 5% Rondinella
Country Italia
Region Veneto
Origin Vigneto composto da otto terrazze poste a monte della Chiesetta di Ognisanti risalente al XVI secolo, dalla quale prende il nome
Climate Esposizione: Ovest.
Soil composition Calcarei Eocenici marnosi bianco e bianco rosati, con un sottile franco di coltivazione (50 cm) con tessitura sabbioso-limosa.
Cultivation system Guyot
Ageing Da un’attenta selezione dei grappoli e grazie a una riposata macerazione si ottiene un Valpolicella che migliora il suo equilibrio, la sua vibrante struttura tannica e la sua persistente sapidità grazie ad un affinamento di un anno in botti di rovere. Dopo un ulteriore periodo di 6 mesi di bottiglia il vino è pronto a raccontare il carattere superiore di questo lembo di terra della Valpolicella Classica.
Production year 30,000 bottles
Allergens Contains sulphites
Pairing Primi piatti al sugo, carmni bianche e rosse, formaggi a pasta media.

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
94/100 
2015
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2020
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2018
Vitae AIS
 
4 vines - One of the best wines ever 2018
James Suckling
95/100 
2017
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2006
Bertani
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La casa vinicola Bertani nasce nel 1857, fondata dai due fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, a Quinto di Valpantena, a nord di Verona. Gaetano era già allora un esperto nell’arte di vinificare i vini, avendo imparato le nuove tecniche in Fran...

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