Bertani Valpolicella Superiore Ognisanti 2015

Bertani Valpolicella Superiore Ognisanti 2015

Bertani, 0,75 l - 13,50%
95% Corvina, 5% Rondinella

------
Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Bertani Valpolicella Superiore Ognisanti 2015

Colore

Rosso intenso con riflessi granato.

Profumo

Spicca al naso la dolcezza dei suoi profumi che uniscono la frutta rossa ben matura tipo composta di ciliegie ed amarene oltre alle spezie ed eucalipto.

Sapore

In bocca si apre largo ed avvolgente nella sua morbidezza lasciando, in una sensazione densa e viscosa, quelle note dolci di prugne secche e ciliegia già avvertite al naso

Abbinamento

Primi piatti al sugo, carmni bianche e rosse, formaggi a pasta media.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Bertani Valpolicella Superiore Ognisanti 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Classico Superiore
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 95% Corvina, 5% Rondinella
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Vigneto composto da otto terrazze poste a monte della Chiesetta di Ognisanti risalente al XVI secolo, dalla quale prende il nome
Clima Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno Calcarei Eocenici marnosi bianco e bianco rosati, con un sottile franco di coltivazione (50 cm) con tessitura sabbioso-limosa.
Sistema di allevamento Guyot
Affinamento Da un’attenta selezione dei grappoli e grazie a una riposata macerazione si ottiene un Valpolicella che migliora il suo equilibrio, la sua vibrante struttura tannica e la sua persistente sapidità grazie ad un affinamento di un anno in botti di rovere. Dopo un ulteriore periodo di 6 mesi di bottiglia il vino è pronto a raccontare il carattere superiore di questo lembo di terra della Valpolicella Classica.
Produzione annata 30.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti al sugo, carmni bianche e rosse, formaggi a pasta media.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2015
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2020
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2018
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2018
James Suckling
95/100 
2017
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2006
Bertani
Da questa cantina:

La casa vinicola Bertani nasce nel 1857, fondata dai due fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, a Quinto di Valpantena, a nord di Verona. Gaetano era già allora un esperto nell’arte di vinificare i vini, avendo imparato le nuove tecniche in Fran...

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!