Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Brut

Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Brut

Andreola, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

€ 11,44
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Brut
Dall’origine latina del nome Asolo, che per i Romani fu Acelum, e dalla radice indoeuropea *ak, “luogo aguzzo”, ad indicare la natura collinare del territorio e in particolare il colle su cui sorge la Rocca d’Asolo, nasce Akelum Asolo, il Prosecco Superiore Docg di Andreola.

Perlage

Elegante, fine e persistente. Spuma cremosa.

Profumo

Profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela.

Sapore

Asciutto ma allo stesso tempo rotondo e vellutato.

Abbinamento

Ideale calice da aperitivo, ottimo con gli antipasti, accompagna egregiamente ogni piatto, anche a base di pesce.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione DOCG Colli Asolani Prosecco Spumante Superiore Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Asolo
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso con sottosuolo di arenaria.
Sistema di allevamento Cappuccina modificato.
N. piante per ettaro 3500
Resa per ettaro 135 q.
Vendemmia Settembre-Ottobre.
Vinificazione In bianco con pressatura soffice. Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Presa di spuma: 30-40. Affinamento: 1-3 mesi.
Zuccheri residui 12,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale calice da aperitivo, ottimo con gli antipasti, accompagna egregiamente ogni piatto, anche a base di pesce.
In offerta Prezzo Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Brut € 11,44  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2020
James Suckling
90/100 
N/A
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90/100 
N/A
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N/A
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2020
Andreola
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