Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2018

Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2018

Altemasi (Cavit), 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

Altre annate disponibili
2019
€ 39,63
Prezzo IVA escl.
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2018

Perlage

Spuma persistente con perlage fine e continuo.

Colore

Colore giallo paglierino, con riflessi dorati.

Profumo

Profumo complesso, intenso. Note fruttate di pesca si fondono con sentori dolci di mandorla e cioccolato bianco.

Sapore

Avvolgente al gusto, di notevole equilibrio e grande persistenza che si chiude su un retrogusto di scorza di agrume candito e ribes rosso.

Abbinamento

Risotto con trota affumicata, crostacei, vitello tonnato, pesce bianco all'isolana, salmone affumicato.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2018
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione DOC Trento Spumante Bianco
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Valle di Cembra
Clima Altitudine: 450-600 m. s.l.m.
Composizione del terreno Depositi fluvioglaciali ghiaiosi della Valle di Cembra e conoidi alluvionali sulla collina di Trento.
Affinamento Oltre i 36 mesi sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Risotto con trota affumicata, crostacei, vitello tonnato, pesce bianco all'isolana, salmone affumicato.
In offerta Prezzo Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2018 € 39,63  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
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Altemasi (Cavit)
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