Alberto Nanclares Cinerea Botrytis Albarino 2015

Alberto Nanclares Cinerea Botrytis Albarino 2015

------
Prezzo 
Non acquistabile

Galizia - Spagna
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Alberto Nanclares Cinerea Botrytis Albarino 2015

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Alberto Nanclares Cinerea Botrytis Albarino 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione N/A
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Albariño
Nazione Spagna
Regione Galizia
Clima Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno Terreni granitici e sabbiosi.
Sistema di allevamento Pergola tradizionale.
Vendemmia In vigna, selezione manuale dei grappoli con Botrytis Cinerea.
Vinificazione Trasferimento in cantina in casse da 15 kg. Pressatura dei grappoli interi in pressa pneumatica a bassa pressione.
Affinamento Fermentazione alcolica in deposito di Inox con i suoi propri lieviti e senza aggiunta di alcun tipo di prodotto eccetto solforoso. Invecchiato sulle sue fecce fini in botti di rovere francese usate di 225 litri durante 9 mesi. Imbottigliato senza chiarificazione.
Acidità totale 10,50 gr/L
PH 3,09
Zuccheri residui 18,00 gr/L
Produzione annata 597 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2015
Alberto Nanclares y Silvia Prieto
Da questa cantina:

Coltiviamo la varietà Albariño nei nostri quattordici vigneti che crescono a El Salnés (Rias Baixas), distribuiti su un totale di 5 ettari. Le nostre viti hanno un'età compresa tra i 30 e gli oltre 100 anni e hanno rese medie. Coltiviamo le nostre v...

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!