La storia di Georges Vesselle è il frutto di una doppia passione: la passione per il suo villaggio a Bouzy e la passione per lo Champagne.
E' stato Sindaco di Bouzy per 25 anni, direttore del vigneto per Mumm, ha portato molte innovazioni nel campo della viticoltura: il controllo dei parassiti con la spruzzatura in elicottero, macchine a piantagione laser-driven, coltivazione in vitro. Nel 1980, ha piantato dei vigneti in India.
Georges Vesselle ebbe cinque figli: Xavier, Véronique, Sylvie, Eric e Bruno. Bruno si è appassionato ai vigneti ed al vino, è diventato socio assieme al padre nel 1993. Ognuno ha un ruolo ben definito nella tenuta. Eric è il direttore di produzione, si occupa delle vigne ed è l'enologo. Bruno è il responsabile dello sviluppo. I due fratelli conferiscono regolarmente e lavorano insieme per creare le miscele che compongono le diverse cuvée.
La scomparsa del padre non ha fatto venire veno il loro gusto per l'innovazione e la volontà proseguire nell'impresa di famiglia.