Purato

Purato è una linea di vini biologici certificati provenienti da Vittoria, nella Sicilia meridionale. I vigneti e la cantina sono stati sottoposti a rigorosi controlli per ottenere la certificazione biologica da Bioagricert, le cui certificazioni sono riconosciute negli Stati Uniti. Purato celebra il microclima unico delle regioni e l'ampia storia vinicola della regione.

Adagiati vicino al Mediterraneo, i vigneti di Purato beneficiano delle fresche brezze marine. Il terreno della tenuta è costituito da uno strato di terriccio leggero, rosso e sabbioso (terra rossa) che poggia su una base calcarea che aiuta a trattenere l'acqua vitale. Per preservare questo ricco terroir, vengono utilizzate solo tecniche naturali per favorire la coltivazione.

Mentre l'abbondante vento e le scarse precipitazioni proteggono naturalmente dai parassiti, le infestazioni sono ulteriormente prevenute attraverso limitati trattamenti a base di rame e zolfo e trappole a feromoni "a confusione sessuale". Inoltre, solo i fertilizzanti naturali sono utilizzati per evitare l'introduzione di sostanze chimiche nel terreno. L'irrigazione sotterranea viene utilizzata per prevenire l'evaporazione, massimizzando così l'efficienza dell'acqua.

Per sottolineare ulteriormente l'impegno di Purato nella gestione della terra di Sicilia, il packaging di Purato è interamente eco-compatibile; le etichette sono realizzate con carta riciclata e coloranti vegetali, i cartoni sono realizzati con carta riciclata e le bottiglie sono per l'85% in vetro riciclato.