Oggi le " Commanderie du Bontemps" ha ereditato tradizioni secolari. Ecco una breve storia: nel Medioevo, un ordine religioso fondò una chiesa a Benon, vicino a Saint-Laurent Médoc, poi una seconda nei pressi di Arcins.
L'allevamento della vite, la vinificazione, e il suo commercio diventarono rapidamente le risorse principali di questi monaci-soldati e dei contadini. Si sono presi non solo cura di se stessi, ma anche anche informato, assistito e protetto i viticoltori dei villaggi limitrofi di Margaux, Soussans, Avensan, e Moulis.
L'organizzazione attuale della Commanderie risale a subito dopo la Seconda Guerra Mondiale (1949), ma è rimasta fedele allo spirito dei suoi predecessori. Nel 1959, la fratellanza Graves si fuse con quella del Medoc a formare un unico Commanderie e nello stesso anno, la Commanderie du Bontemps de Sauternes et Barsac nasce sotto il nostro patrocinio. Il 24 giugno 2000 la Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves e la Commanderie du Bontemps de Sauternes et Barsac formavano una sola unità, che rappresenta i viticoltori lungo tutta la riva sinistra del fiume Garonna e Gironda.
Informazioni su Commanderie du Bontemps