Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Per ottenere le migliori caratteristiche organolettiche cerchiamo di applicare tecniche di lavorazione manuale che rispettino l’identità di ogni singolo vitigno, partendo dalla potatura fino alla vendemmia.
I nostri vini devono raccontare la storia della nostra terra. Scopri di più
| Nome | Zucchi Lambrusco Sorbara In Purezza Silvia Zucchi Extra Brut 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso spumante metodo charmat extra brut |
| Classificazione | Lambrusco di Sorbara DOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Lambrusco di Sorbara |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | Zucchi |
| Vendemmia | Le uve vengono raccolte a mano in cassette la seconda decade di Settembre. |
| Vinificazione | Le uve vengono sottoposte a una breve criomacerazione per 12 ore. La spumantizzazione avviene per 4 settimane a temperatura controllata di 14 6 °C. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

