Williams & Humbert
Ron Dos Maderas 5+5 Anos 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Area | Guyana (Mare dei Caraibi) |
| Affinamento | Invecchiato 5 anni ai Caraibi in botti ex Bourbon, poi trasferito a Jerez de la Frontera (Spagna) per un secondo invecchiamento in botti ex sherry: 3 anni in botti Dos Cortados e 5 anni in botti Don Pedro Ximenez. |
- Origine caraibica: Miscela di rum da Barbados e Guyana, affinati in Spagna
- Doppio invecchiamento 5+5: 5 anni in botti ex Bourbon e 5 anni in botti ex sherry a Jerez
- Profilo aromatico: Sentori di vaniglia e frutta matura, con note di uva passa e fichi secchi
- Gusto e finale: Sapore dolce e vellutato, con accenti di melassa e legno; finale lungo e persistente
- Servizio e formato: Bottiglia da 0,70 L a 40% vol; consigliato liscio o con ghiaccio a 18-20°C
Descrizione
Che tipo di distillato è
Il Ron Dos Maderas 5+5 Anos di Williams & Humbert è un rum da melassa in stile blend con una gradazione alcolica del 40%. Si distingue per un profilo caldo e strutturato, avvolto in una tessitura vellutata dalle intense tonalità ambra scuro. Al naso sprigiona profumi netti di vaniglia e frutta matura, mentre al palato rivela richiami di uva passa, fichi secchi e profonde sfumature di Sherry, che accompagnano verso un finale di grande persistenza.
Da dove proviene
Questo distillato affonda le sue radici nei Caraibi, nascendo da una selezione di basi provenienti da Barbados e Guyana. Il clima caldo e umido di queste terre favorisce la coltivazione della canna da zucchero, regalando al rum un’impronta aromatica ricca di caramello e frutta secca. L’affinamento prosegue poi a Jerez de la Frontera, in Andalusia: qui l’uso di botti spagnole arricchisce il blend, conferendogli una profondità gustativa inconfondibile grazie al particolare microclima della regione.
Come viene prodotto
La produzione si basa su un complesso processo di doppio invecchiamento. Dopo aver trascorso i primi cinque anni ai Caraibi in botti di rovere americano che hanno contenuto Bourbon, il distillato viene trasferito in Spagna per la seconda fase. Qui riposa per tre anni in botti precedentemente utilizzate per lo Sherry Dos Cortados e per altri due anni in fusti di Sherry Pedro Ximenez. Questo lungo riposo definisce un gusto denso, con sentori di miele, prugna e melassa. Per apprezzarne appieno le sfumature, si consiglia un servizio a 18-20 °C, liscio o con ghiaccio.
Storia e curiosità
Il Ron Dos Maderas 5+5 della prestigiosa cantina Bodegas Williams & Humbert racchiude in sé un affascinante viaggio intercontinentale. Questo pregiato rum nasce dall’unione di distillati provenienti da Barbados e Guyana. Dopo i primi cinque anni trascorsi ai Caraibi in botti ex-Bourbon, il distillato affronta un esclusivo doppio invecchiamento a Jerez de la Frontera, in Spagna. Qui riposa per ulteriori cinque anni in rinomate botti ex sherry, acquisendo quella straordinaria complessità che gli è valsa un punteggio di 92 punti dal Beverage Testing Institute.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Lo Sherry è un vino dalla produzione laboriosa e sofisticata; caduto nel dimenticatoio per anni, non ha in realtà mai perso il suo valore di vino d’eccellenza tanto che ultimamente si stanno riaccendendo i riflettori su questo prodotto davvero unico.
Gli impianti della Bodegas Williamas & Humbert, ritenuti i più grandi d'Europa, si compongono di un complesso di edifici collegati tra loro che occupano una superficie di circa 180.000 metri quadrati. I prodotti della Bodegas uniscono tradizione e savoir-faire acquisiti nel corso dei secoli ed espressi dalla qualità delle sue prestigiose etichette. La cantina conserva ancora vini e brandy che risalgono all'epoca della sua fondazione ed ha ottenuto il Premio Nazionale di Architettura.
Le vigne di proprietà aziendale sono situate nel triangolo formato da Jerez de la Frontera, Puerto di Santa Maria e Sanlucar di Barrameda, zona che gode di un particolare e favorevole microclima dovuto alla presenza dei fiumi Guadalquivir e Guadalete.
Nel panorama globale, la Williams & Humbert sta sviluppando un ambizioso programma di diversificazione del settore agroalimentare di alta qualità. Fra i progetti più innovativi, vi sono i Rum Dos Maderas che vengono realizzati e parzialmente invecchiati ai Caraibi, per poi essere trasferiti a Jerez dove finiscono di maturare.
Nel rispetto dei valori più importanti della tradizione, il piano strategico della Williams & Humbert si sviluppa con una grande vitalità creativa e con un forte spirito di modernizzazione; la grande tenacia e la spinta innovativa, sempre legata, comunque, ai valori della tradizione, ne rappresentano lo spirito. Scopri di più
| Nome | Williams & Humbert Ron Dos Maderas 5+5 Anos 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Rum |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Nazione | Mare dei Caraibi |
| Regione | Guyana |
| Produttore | Williams & Humbert |
| Storia | e curiositàIl Ron Dos Maderas 5+5 della prestigiosa cantina Bodegas Williams & Humbert racchiude in sé un affascinante viaggio intercontinentale. Questo pregiato rum nasce dall’unione di distillati provenienti da Barbados e Guyana. Dopo i primi cinque anni trascorsi ai Caraibi in botti ex-Bourbon, il distillato affronta un esclusivo doppio invecchiamento a Jerez de la Frontera, in Spagna. Qui riposa per ulteriori cinque anni in rinomate botti ex sherry, acquisendo quella straordinaria complessità che gli è valsa un punteggio di 92 punti dal Beverage Testing Institute. |
| Ubicazione | Barbados e Guyana (Caraibi), affinato a Jerez de la Frontera (Spagna) |
| Clima | Caldo-umido |
| Tecnica di produzione | Doppio invecchiamento in botte: 5 anni in botti ex Bourbon ai Caraibi, poi affinamento a Jerez de la Frontera in botti ex sherry (Dos Cortados e Pedro Ximenez) |
| Affinamento | Invecchiato 5 anni ai Caraibi in botti ex Bourbon, poi trasferito a Jerez de la Frontera (Spagna) per un secondo invecchiamento in botti ex sherry: 3 anni in botti Dos Cortados e 5 anni in botti Don Pedro Ximenez. |
| Allergeni | Contiene solfiti |