Ribolla Gialla 2024

Descrizione

Bianco fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 13% vol, prodotto da Volpe Pasini. 100% Ribolla Gialla, un vitigno autoctono che esprime al meglio il carattere del territorio. Formato 0,75 l, annata 2024. Un vino da bere giovane per apprezzare al meglio i sentori fruttati, ma che con una maturazione di qualche mese in bottiglia rivela tutte le sue peculiarità. Giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Fermentazione in acciaio e affinamento in vetro.

Dettagli

Profumo

Va bevuto giovane per apprezzare maggiormente i grandi sentori di fruttato, mentre con una maturazione in bottiglia di qualche mese si possono cogliere tutte le caratteristiche peculiari del vitigno.

Colore

Giallo paglierino dai riflessi verdognoli.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Volpe Pasini

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1596
• Enologo: Lorenzo Landi
• Bottiglie prodotte: 400.000
• Ettari: 52

La tenuta si estende nella zona dei Colli Orientali del Friuli. Il cuore dell'azienda è composto da una villa padronale, il cui impianto originario risale al 1596, e da un complesso di immobili che la circondano. All'interno della proprietà di 20000 metri quadri si trovano, inoltre, il parco ed un piccolo vigneto di Ribolla Gialla che ricorda la vocazione enologica dell'azienda. La fabbrica architettonica risale al XVI secolo ma bisogna arrivare al secolo successivo per trovare i primi documenti testimonianti con certezza la produzione vitivinicola sulla proprietà. Oggi la Volpe Pasini è proprietà di Emilio Rotolo che, circondato da uno staff di tecnici e professionisti capaci, ha ridato all'azienda competitività.

La settima edizione della “Guida essenziale ai vini d’Italia” curata dal noto giornalista enogastronomico italiano Daniele Cernilli premia nuovamente la Volpe Pasini quale una delle eccellenze italiane: Sauvignon Zuc di Volpe DOC Friuli Colli Orientali 2019 è stato premiato con 3 stelle (95 punti).

Le Rovelle Zuc di Volpe 2020 DOC Friuli Colli Orientali è stato premiato con 95 punti e con il “faccino” di Doctor Wine. Scopri di più

Friuli-Venezia Giulia

Scheda Tecnica

Nome	Volpe Pasini Ribolla Gialla 2024
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	Venezia Giulia IGT
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.0% in volume
Vitigni	100% Ribolla Gialla
Nazione	Italia
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Produttore	Volpe Pasini
Ubicazione	Togliano di Torreano (UD)
Vinificazione	Fermentazione: in acciaio.
Affinamento	Affinamento: in vetro.
Acidità totale	5.9
PH	3.24
Estratto secco	19.4
Allergeni	Contiene solfiti