Vite Colte
Piemonte Capriccio Rosato 2019
Prezzo di listino
€10,50
Non ancora disponibile
Aggiungilo alle tue notifiche e ti avviseremo appena sarà disponibile
| Denominazione | Piemonte DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | Barbera, Pinot Nero |
| Affinamento | Dopo un breve periodo di affinamento sui lieviti si procede all’assemblaggio dei due vini con percentuali variabili di anno in anno con l’intento di ottenere il migliore equilibrio. |
| Annata | 2019 |
| Nome Prodotto | Piemonte Capriccio Rosato 2019 |
| Colore | Rosa tenue. |
| Profumo | Naso intenso che si caratterizza per le spiccate note floreali e agrumate. |
| Sapore | Elegante, fresco, setoso e di buona lunghezza, che chiude con un finale fruttato. |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Maiale
Produttore
Vite Colte
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2016
- Enologo: Bruno Cordero
- Bottiglie prodotte: 1.200.000
- Ettari: 300
La cantina è stata inaugurata nel 2000 ai piedi dei più prestigiosi cru del Barolo ed il progetto architettonico ha ottenuto recensioni in numerose pubblicazioni su riviste di architettura moderna. L’attenzione alle nuove tecnologie ed uno studio filologico del territorio, che conferisce alle Langhe la propria specificità ed identità, delineano il pensiero dell’architetto Gianni Arnaudo, autore della cantina.
Vite Colte è una realtà fatta di persone che credono fortemente in un concetto di qualità condivisa, dove la responsabilità dei singoli è parte integrante del risultato finale. Viticoltori, compagni, amici. I soci di Vite Colte sono "complici" di un progetto che chiede una dedizione alla qualità pari al rigore dei protocolli con cui la stessa è perseguita. Ogni viticoltore, quindi, riceve un compenso in base alla superficie vitata e non alla quantità di prodotto, allo scopo di ottenere il massimo livello di qualità. Scopri di più
Vite Colte è una realtà fatta di persone che credono fortemente in un concetto di qualità condivisa, dove la responsabilità dei singoli è parte integrante del risultato finale. Viticoltori, compagni, amici. I soci di Vite Colte sono "complici" di un progetto che chiede una dedizione alla qualità pari al rigore dei protocolli con cui la stessa è perseguita. Ogni viticoltore, quindi, riceve un compenso in base alla superficie vitata e non alla quantità di prodotto, allo scopo di ottenere il massimo livello di qualità. Scopri di più
| Nome | Vite Colte Piemonte Capriccio Rosato 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione | Piemonte DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Barbera, Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Vite Colte |
| Ubicazione | Barolo (CN) |
| Clima | Altitudine: 250 m. s.l.m. |
| Temperatura di fermentazione | 15 6 °C |
| Vinificazione | A seguito di una pressatura soffice si ottengono mosti che vengono fatti fermentare separatamente, senza bucce, ad una temperatura di 15 6 °C. |
| Affinamento | Dopo un breve periodo di affinamento sui lieviti si procede all’assemblaggio dei due vini con percentuali variabili di anno in anno con l’intento di ottenere il migliore equilibrio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |