Vite Colte
Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2021
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | per 24 mesi in piccole botti di rovere, seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. |
Premi
-
2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
-
2021
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2021
92/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2016
- Enologo: Bruno Cordero
- Bottiglie prodotte: 1.200.000
- Ettari: 300
Vite Colte è una realtà fatta di persone che credono fortemente in un concetto di qualità condivisa, dove la responsabilità dei singoli è parte integrante del risultato finale. Viticoltori, compagni, amici. I soci di Vite Colte sono "complici" di un progetto che chiede una dedizione alla qualità pari al rigore dei protocolli con cui la stessa è perseguita. Ogni viticoltore, quindi, riceve un compenso in base alla superficie vitata e non alla quantità di prodotto, allo scopo di ottenere il massimo livello di qualità. Scopri di più
| Nome | Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Vite Colte |
| Ubicazione | Comune di Serralunga d'Alba |
| Clima | Altitude: 330-410 m. a.s.l. |
| Composizione del terreno | Suoli di origine sedimentaria marina del Bacino terziario piemontese, con alternanza di marne argillo-calcaree, strati di marna e sabbia o arenaria; presenza della Formazione di Lequio con strati di sabbia alternati ad arenaria e marna. |
| Vinificazione | Alla vendemmia segue la fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per circa 20 giorni; la fermentazione malolattica è svolta in acciaio. Successivo affinamento in piccole botti di rovere per 24 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. |
| Affinamento | per 24 mesi in piccole botti di rovere, seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |