Vinosia
Piedirosso 2023
| Denominazione | IGT Campania |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | 100% Piedirosso |
| Affinamento | per circa 3 mesi in acciaio inox |
- Vitigno e annata: 100% Piedirosso, Indicazione Geografica Tipica Campania, raccolto 2023, 12,5% vol
- Profumi: sentori di ciliegia, fragola e lampone con leggere sfumature di violetta
- Gusto: secco, fresco e succoso, tannini morbidi e rotondi, chiusura minerale
- Vinificazione: macerazione di 10 giorni, fermentazione e affinamento per 3 mesi in acciaio
- Origine: Torre Le Cuozzo, Torrecuso (Benevento), vigneti a 400-700 metri su terreni vulcanici
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Vinosia Piedirosso è un vino rosso fermo che interpreta con autenticità il territorio campano. Ottenuto da uve Piedirosso, svela una luminosa veste rubino e un corpo medio dalla beva immediata. Al naso offre profumi nitidi di ciliegia, fragola e lampone, arricchiti da lievi tocchi di violetta. Il palato è succoso, sostenuto da tannini morbidi e rotondi che donano un equilibrio istantaneo. Il finale è pulito, esaltato da una spiccata mineralità territoriale che valorizza la purezza del frutto senza eccedere in concentrazione.
Da dove proviene
Le uve provengono dalla località Torre Le Cuozzo, nel comune di Torrecuso, nel cuore della provincia di Benevento. I vigneti, situati a un’altitudine tra i quattrocento e i settecento metri, beneficiano di un clima continentale con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. I terreni di medio impasto presentano suoli vulcanici, ricchi di minerali, argilla e calcare. Questa particolare combinazione climatica e geologica definisce un profilo aromatico netto e una trama gustativa vivace, donando al calice un’identità inconfondibile.
Come viene prodotto
Questo vino, espressione di un progetto familiare basato su pratiche sostenibili, nasce da una vendemmia manuale effettuata a inizio ottobre per assicurare la piena maturazione dei grappoli. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni e una fermentazione in acciaio, avviata in parte da lieviti indigeni. Lo svolgimento completo della fermentazione malolattica dona al rosso una piacevole armonia strutturale. Un breve affinamento in acciaio di tre mesi conclude il processo, preservando la fragranza del vitigno e restituendo un assaggio agile e pulito.
Storia e curiosità
Il Piedirosso Campania IGT di Vinosia incarna l’anima di un progetto familiare nato nel 2004 per valorizzare i vitigni autoctoni. Raccolte a mano nei terreni vulcanici di Torre Le Cuozzo, le uve vengono coltivate seguendo una filosofia produttiva sostenibile. La vinificazione con lieviti indigeni e l’affinamento in acciaio preservano un bouquet puro di ciliegia, fragola e violetta. Frutto dell’esperienza degli enologi Mario Ercolino e Nicola Tucci, questo rosso regala un sorso succoso e vibrante, impreziosito da tannini morbidi e da una tipica scia minerale.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Maio Ercolino, Nicola Tucci
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 50
Siamo in una delle aree più vocate e storiche dell'Irpinia, dove insistono i 50 ettari coltivati con le varietà autoctone, fiano, greco, aglianico. Queste fungono da solida base per un progetto che si propone di valorizzare la tradizione vinicola irpina tramite una lettura tecnica contemporanea. Scopri di più
| Nome | Vinosia Piedirosso 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Campania IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Piedirosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Vinosia |
| Storia | e curiositàIl Piedirosso Campania IGT di Vinosia incarna l’anima di un progetto familiare nato nel 2004 per valorizzare i vitigni autoctoni. Raccolte a mano nei terreni vulcanici di Torre Le Cuozzo, le uve vengono coltivate seguendo una filosofia produttiva sostenibile. La vinificazione con lieviti indigeni e l’affinamento in acciaio preservano un bouquet puro di ciliegia, fragola e violetta. Frutto dell’esperienza degli enologi Mario Ercolino e Nicola Tucci, questo rosso regala un sorso succoso e vibrante, impreziosito da tannini morbidi e da una tipica scia minerale. |
| Ubicazione | Area collinare di Torre Le Cuozzo, comune di Torrecuso, provincia di Benevento |
| Clima | Continentale con significativa escursione termica tra giorno e notte |
| Composizione del terreno | Suoli vulcanici ricchi di minerali con calcare e argilla; terreno collinare di medio impasto |
| Vendemmia | Prima settimana di ottobre |
| Tecnica di produzione | Macerazione per circa 10 giorni; fermentazione in serbatoi di acciaio inox parzialmente con starter di lieviti indigeni; fermentazione malolattica svolta completamente; affinamento per circa 3 mesi in acciaio inox |
| Vinificazione | Macerazione per circa 10 giorni, fermentazione in serbatoi di acciaio inox parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, fermentazione malolattica svolta completamente, affinamento per circa 3 mesi in acciaio inox. |
| Affinamento | per circa 3 mesi in acciaio inox |
| Allergeni | Contiene solfiti |