Villa Russiz
Les Enfants Bianco
| Denominazione | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 33% Pinot Bianco, 33% Pinot Grigio, 17% Ribolla Gialla, 16% Sauvignon |
| Affinamento | I vini vengono assemblati a fine fermentazione e rimangono sulle fecce fini per almeno 7 mesi; viene imbottigliato a 8-9 mesi dalla vendemmia. |
- Blend di uve bianche: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc
- Profumo delicato: sentori di mela Golden e frutta matura in un bouquet raffinato
- Gusto vellutato: sorso equilibrato e avvolgente, con persistenza prolungata
- Affinamento sulle fecce fini: minimo 7 mesi per struttura e morbidezza superiori
- Dati e servizio: 13,5% vol, 0,75 l; temperatura di servizio 12-14 °C; conservazione 5-10 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Villa Russiz Les Enfants Bianco è un vino bianco fermo che esprime l’anima del territorio di Venezia Giulia. Nasce da un armonioso blend di varietà a bacca bianca, in cui Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla e Sauvignon Blanc si uniscono per creare un profilo organolettico equilibrato e avvolgente. Alla vista si presenta con una luminosa tonalità giallo paglierino, anticipando un bouquet delicato caratterizzato da netti sentori di mela Golden e sfumature di frutta matura. Al palato rivela una piacevole tessitura gustativa vellutata, che accompagna una beva elegante e un finale di ottima persistenza.
Da dove proviene
Le uve dedicate a questa etichetta provengono dai rigogliosi vigneti collinari situati attorno alla tenuta Villa Russiz, storica realtà fondata nel 1868. Le viti crescono su un caratteristico terreno interamente marnoso, che dona al vino una notevole finezza aromatica. L’esposizione dei filari rivolta a sud, insieme al sistema di allevamento a Guyot, garantisce una maturazione ottimale dei grappoli. La cantina, celebre per i suoi cru nel territorio del Collio, gestisce i propri vigneti mantenendo un’adeguata densità di impianto, fondamentale per ottenere rese equilibrate e frutti di grande concentrazione espressiva.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con la raccolta separata delle diverse varietà a piena maturazione. In cantina, le uve intere sono sottoposte a una delicata pressatura pneumatica, seguita dal primo travaso del mosto. La fermentazione avviene in vasche a temperatura controllata, così da preservare l’integrità dei profumi varietali. Successivamente, le basi vengono unite nel blend definitivo, che affronta un periodo di affinamento sulle fecce fini per almeno sette mesi; questa scelta tecnica è fondamentale per arricchire il vino di struttura e morbidezza. Il processo si conclude circa nove mesi dopo la vendemmia, offrendo un bianco capace di evolvere con eleganza nel tempo.
Storia e curiosità
Fondata nel 1868 in Friuli-Venezia Giulia, la tenuta Villa Russiz vanta una lunga tradizione di eccellenza enologica. Attorno al cuore dell’azienda si estendono trenta ettari di rigogliosi vigneti collinari, radicati su un peculiare terreno interamente marnoso che conferisce alle uve un carattere unico. Grazie alla guida esperta degli enologi Fabijan Muzic e Giorgio Bertossi, la rigorosa cura agronomica e la costante ricerca tecnica si fondono in una produzione di altissimo pregio, capace di offrire eleganti vini di livello internazionale dal fascino senza tempo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1868
- Enologo: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 45
Teodoro de La Tour colse per primo l'essenza che ha fatto grandi nel mondo i vini del Collio: quello straordinario microclima in grado di offrire i massimi benefici nell'incontro fra i venti freschi delle alpi Giulie e le brezze marine del vicino Adriatico, entrambi addolciti nelle colline perfettamente esposte di Capriva del Friuli.
Ne nacque quella che ancora oggi è la base fondamentale di Villa Russiz: nuove varietà più adatte al territorio e in grado di sviluppare la qualità ai massimi livelli, una meravigliosa cantina a grandi volte completamente interrata, una passione e un impegno costante per la cura dei dettagli dai filari, alla cantina, alla bottiglia.
Villa Russiz è stata ed è tuttora un simbolo di generosità e sentimento. Il sentimento di Elvine Ritter che dopo la morte del marito, nel 1894, proseguì l'impegno del conte fino a quando fu travolta dagli eventi bellici della Prima guerra mondiale e decise di lasciare l'azienda. In seguito la generosità della nobildonna Adele Cerruti si concretizzò in un importante aiuto e sostegno ai bambini, che prosegue ancora oggi, con la configurazione di Villa Russiz in un ente morale. La meticolosa passione per la viticoltura è oggi più che mai viva a Villa Russiz, nei 94 ettari che compongono l'azienda agricola, di cui 30 destinati a vigneto, con particolare attenzione nel mantenere il numero di ceppi per ettaro fra i 4.500 e i 7.000, garantendo quindi uve di grande concentrazione. I vini di Villa Russiz fanno tutti parte della denominazione d'origine controllata del Collio, così come i tre cru, Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour e Grafin de La Tour, punte di diamante di una produzione che dall'esperienza ha saputo cogliere gli spunti per la moderna ricerca della massima qualità, per un coerente percorso di sviluppo e per creare grandi vini di livello internazionale. Scopri di più
| Nome | Villa Russiz Les Enfants Bianco |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Venezia Giulia IGT |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 33% Pinot Bianco, 33% Pinot Grigio, 17% Ribolla Gialla, 16% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Villa Russiz |
| Storia | e curiositàFondata nel 1868 in Friuli-Venezia Giulia, la tenuta Villa Russiz vanta una lunga tradizione di eccellenza enologica. Attorno al cuore dell’azienda si estendono trenta ettari di rigogliosi vigneti collinari, radicati su un peculiare terreno interamente marnoso che conferisce alle uve un carattere unico. Grazie alla guida esperta degli enologi Fabijan Muzic e Giorgio Bertossi, la rigorosa cura agronomica e la costante ricerca tecnica si fondono in una produzione di altissimo pregio, capace di offrire eleganti vini di livello internazionale dal fascino senza tempo. |
| Ubicazione | Vigneti ubicati sulle colline attorno al centro aziendale |
| Composizione del terreno | Terreno interamente marnoso |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Tecnica di produzione | Pressatura pneumatica; fermentazione in vasche a temperatura controllata; assemblaggio a fine fermentazione; affinamento sulle fecce fini per almeno 7 mesi; imbottigliamento 8-9 mesi dopo la vendemmia |
| Vinificazione | Le uve intere vengono adagiate nella pressa pneumatica; il mosto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. I vini vengono assemblati a fine fermentazione e rimangono sulle fecce fini per almeno 7 mesi; viene imbottigliato a 8-9 mesi dalla vendemmia. |
| Affinamento | I vini vengono assemblati a fine fermentazione e rimangono sulle fecce fini per almeno 7 mesi; viene imbottigliato a 8-9 mesi dalla vendemmia. |
| Acidità totale | 5.2 |
| Produzione annata | 250000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |