Descrizione
Rosso fermo dalla Toscana, 14,5% vol, prodotto da Villa Poggio Salvi. 100% Sangiovese Grosso, annata 2018. Un Brunello di Montalcino che nasce dalla passione e dalla competenza di una famiglia che dal 1979 produce vini di eccellenza. L'azienda conta 21 ettari di vigneti a Montalcino, tutti piantati con cloni di Sangiovese Grosso. L’altitudine ottimale contenuta tra i 300 e i 500 metri, il terreno ricco di galestro e la brezza proveniente dal Tirreno, mantengono il terreno ideale e il microclima perfetto per le vigne. Vendemmia primi di Ottobre, a mano in cassette. Pre-macerazione a 12° per 8 giorni e fermentazione a 28 °C in vasche di acciaio termo condizionate; follatura del cappello con sistema automatico a pistoni. Affinamento 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl. in bottiglia: minimo 4 mesi. Armonico, intenso con sfumature di frutta rossa e spezie. Complesso ed avvolgente con tannini eleganti ben presenti che ne garantiscono il lungo invecchiamento.
Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1979
- Enologo: Vittorio Fiore
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 40
Villa Poggio Salvi per struttura e modernità è un’azienda che guarda al futuro condotta con passione e competenza da Pierluigi Tagliabue e dal nipote Enologo Luca Belingardi.
A Ottobre 2023, Wine ENTHUSIAST, la rivista enologica più letta negli Stati Uniti, ha premiato alcuni nostri vini con ottime valutazioni:
- Brunello di Montalcino Pomona 2018 (95 pts)
- Brunello di Montalcino Riserva 2017 (94 pts)
- Brunello di Montalcino Annata 2018 (94 pts) Scopri di più
| Nome | Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Pomona 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese Grosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Villa Poggio Salvi |
| Ubicazione | Località Poggio Salvi - Montalcino (SI) |
| Clima | Altitudine: 450 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Galestro a larga tessitura. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 4000 piante/ha |
| Vendemmia | Primi di Ottobre, a mano in cassette. |
| Temperatura di fermentazione | 28 °C |
| Vinificazione | Pre-macerazione a 12° per 8 giorni e fermentazione a 28 °C in vasche di acciaio termo condizionate; follatura del cappello con sistema automatico a pistoni. |
| Affinamento | 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl. in bottiglia: minimo 4 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

