Descrizione
Rosso biologico fermo dal Piemonte, 0,75 l, annata 2022, prodotto da Vietti. Un Barbera d'Alba che esprime l'eccellenza del territorio attraverso un'attenta selezione delle uve. Intensi aromi di ciliegie rosse e nere mature, vaniglia e sfumature di spezie che si fondono in un bouquet complesso e invitante. Un vino che promette un'esperienza sensoriale unica, ideale per accompagnare i tuoi momenti speciali.
Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1873
- Enologo: Eugenio Palumbo
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 75
Alleniamo le nostre competenze e sensibilità di viticoltori e ci prendiamo cura di ogni singolo dettaglio. È questo lo stile distintivo della nostra cantina.
Rispettiamo le nostre terre, le tecniche e i saperi antichi che, insieme ad una continua sperimentazione, hanno reso unico il nostro vino. Abbiamo cura del lavoro che portiamo avanti secondo i principi del rispetto, inclusione, equità e benessere sociale.
Adottiamo, da sempre, processi di lavorazione quanto più naturali e artigianali possibili. Una cura che nasce dalla continua osservazione, dall’attesa paziente, dal rispetto per il ciclo naturale delle nostre piante. Conosciamo ogni vigna e ne seguiamo il percorso vegetativo unico e diverso, rispettandolo.
È parte della nostra filosofia e del nostro approccio, perché ciò che rende grande il nostro vino è anche il totale rispetto verso il territorio. Lavoriamo cercando di ridurre al minimo gli interventi sui vigneti, utilizziamo le risorse naturali in maniera accorta. Scopri di più
| Nome | Vietti Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Vietti |
| Ubicazione | Uve provenienti dalla parte più vecchia del vigneto ubicato in Castiglione Falletto nella località Scarrone |
| Clima | Esposizione: sud-est. |
| N. piante per ettaro | 4300 |
| Vinificazione | Macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica per circa 2 settimane in tini di acciaio aperti, con follature meccaniche e diversi rimontaggi. Alla fermentazione alcolica segue una macerazione post-fermentativa con le bucce. |
| Affinamento | Il vino viene poi svinato e trasferito in barriques per la malolattica. L’affinamento, della durata di circa 18 mesi, è diviso tra acciaio, barriques e botti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

