Vie di Romans
Maurus 2021
| Denominazione | DOC Friuli Isonzo Merlot |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Affinamento | 18 mesi in barrique, poi sosta di 8 mesi in serbatoio in acciaio inox fino all'ottenimento dell'illimpidimento naturale. |
- Denominazione e gradazione: Friuli Isonzo DOC, Merlot in purezza, annata 2021, 13,5% vol
- Affinamento: 18 mesi in barrique seguiti da 8 mesi in acciaio, con illimpidimento naturale
- Profumo: prugna scura, frutti di bosco maturi, spezie dolci e leggere note vegetali
- Sapore: morbido e avvolgente, buon corpo, tannini vellutati e lunga persistenza
- Abbinamenti: carni grigliate, agnello, selvaggina, ragù e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Maurus è un vino rosso fermo firmato Vie di Romans, espressione del territorio del Friuli Isonzo. Ottenuto interamente da uve Merlot, si distingue per il suo colore rosso rubino intenso. Al palato esprime una struttura di corpo, morbida e avvolgente, sostenuta da tannini dalla trama vellutata che ne esaltano la persistenza. Si sposa perfettamente con primi piatti al ragù, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.
Da dove proviene
I vigneti sono situati nel comune di Mariano del Friuli, coltivati con il sistema a cordone speronato. I terreni, caratterizzati da un abbondante scheletro e un drenaggio ottimale, hanno una composizione limoso-sabbiosa e limoso-argillosa. La particolare colorazione rossastra testimonia la ricchezza di ossidi di ferro e alluminio. Questo terroir minerale favorisce una crescita equilibrata della vite, donando al vino solidità e armonia.
Come viene prodotto
Dopo la raccolta, la vinificazione prevede una fase di fermentazione a temperatura controllata. Il percorso di maturazione prosegue con un affinamento di diciotto mesi in botti, a cui segue una sosta in acciaio per l’illimpidimento naturale. Il bouquet olfattivo regala sentori di prugne scure e frutti di bosco maturi, impreziositi da spezie dolci e sottili sfumature vegetali che definiscono un profilo aromatico profondo e complesso.
Storia e curiosità
Il Maurus Merlot 2021 di Vie di Romans testimonia la dedizione secolare della famiglia Gallo nel Friuli Isonzo. Prodotto su suoli ricchi di ferro, questo rosso fermo 100% Merlot, premiato con 93 punti da Suckling, affina 18 mesi in barrique, acquisendo un’eleganza rara. Al naso sprigiona intensi profumi di prugne scure, frutti di bosco maturi e spezie dolci. Al palato risulta morbido, caldo e avvolgente, sostenuto da una trama tannica vellutata che si abbina magistralmente a succulente carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati saporiti.
Premi
-
2021
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Gianfranco Gallo
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 67
Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ultimo ventennio.
Tappe importanti di questo ultimo percorso storico sono state: nel 1978 primo imbottigliamento e prima etichetta commerciale, 1982 inizio di un ciclo di ammodernamento viticolo rivolto all’alta qualità, 1989 la realizzazione della nuova cantina costruita su tre piani, 1990 vinificazione delle uve distinte per cru di provenienza, 1992 uscita commerciale dell’annata ’90 e da questa data in poi i vini bianchi verranno sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia. Scopri di più
| Nome | Vie di Romans Maurus Merlot 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Friuli Isonzo DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Vie di Romans |
| Storia | e curiositàIl Maurus Merlot 2021 di Vie di Romans testimonia la dedizione secolare della famiglia Gallo nel Friuli Isonzo. Prodotto su suoli ricchi di ferro, questo rosso fermo 100% Merlot, premiato con 93 punti da Suckling, affina 18 mesi in barrique, acquisendo un’eleganza rara. Al naso sprigiona intensi profumi di prugne scure, frutti di bosco maturi e spezie dolci. Al palato risulta morbido, caldo e avvolgente, sostenuto da una trama tannica vellutata che si abbina magistralmente a succulente carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati saporiti. |
| Ubicazione | Mariano del Friuli (GO) |
| Composizione del terreno | Terreno mediamente profondo con scheletro abbondante, da limoso sabbioso a limoso argilloso di colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio, ben drenato, debole capacità di trattenuta idrica. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 6000 |
| Resa per ettaro | 3866 kg/ha |
| Vendemmia | 23 ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 18 - 30 °C |
| Periodo di fermentazione | 7 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione per 7 giorni a 18-30 °C; affinamento 18 mesi in barrique, poi sosta di 8 mesi in serbatoio di acciaio inox fino all’illimpidimento naturale. |
| Vinificazione | Fermentazione per 7 giorni a 18-30 °C; affinamento 18 mesi in barrique, poi sosta di 8 mesi in serbatoio di acciaio inox fino all’illimpidimento naturale. |
| Affinamento | 18 mesi in barrique, poi sosta di 8 mesi in serbatoio in acciaio inox fino all'ottenimento dell'illimpidimento naturale. |
| Acidità totale | 5.76 |
| PH | 3.47 |
| Allergeni | Contiene solfiti |