Velenosi
Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo 2024
| Denominazione | DOC Rosso Piceno Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 100% Montepulciano |
| Affinamento | Dopo la fermentazione il vino viene messo in barrique di secondo passaggio, dove l’anno precedente sono stati i vini destinati alla produzione del Roggio e del Ludi. |
- Uvaggio: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese; denominazione Rosso Piceno Superiore DOC Marche
- Profilo aromatico: Note di frutti rossi maturi, violetta, spezie e un accenno di vaniglia
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio, rimontaggi e macerazione sulle bucce per 20 giorni
- Gusto: Caldo, morbido, corposo, con persistenza e armonia al palato
- Servizio: 16°C, decantare 1 ora. Ideale con brasati, agnello, manzo e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Brecciarolo Rosso Piceno Superiore firmato Velenosi è un avvolgente vino rosso fermo marchigiano, espressione autentica di un sapiente blend tra uve Montepulciano e Sangiovese. Presenta uno stile secco dal profilo pieno, caratterizzato da un colore rosso rubino impreziosito da leggeri riflessi granati. Al naso si apre con un bouquet intenso, dove spiccano note di frutti rossi maturi e la freschezza della violetta, accompagnate da spezie e una sfumatura di vaniglia. Al palato regala un sorso caldo e dal finale persistente, ideale per accompagnare carni alla griglia e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le uve provengono da vigneti situati nei comuni di Offida e Ascoli Piceno, cuore viticolo del Rosso Piceno Superiore. Le piante crescono a un’altitudine compresa tra i duecento e i trecento metri sul livello del mare, condizione che favorisce lo sviluppo di un profilo equilibrato. I suoli si presentano prevalentemente argillosi e calcarei nel territorio di Offida, mentre ad Ascoli Piceno mostrano un medio impasto con maggiore tendenza al sabbioso. I vigneti sono coltivati con il sistema di allevamento a Guyot, che permette di ottenere rese bilanciate, fondamentali per mantenere alta la qualità dei grappoli.
Come viene prodotto
La produzione inizia a metà ottobre con una rigorosa raccolta manuale e una sosta delle uve in locali a temperatura controllata. In seguito alla diraspatura, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata, con accurati rimontaggi per garantire un’estrazione regolare. Una prolungata macerazione sulle bucce di circa venti giorni arricchisce il vino di struttura e profonda intensità aromatica. Successivamente, il vino affina in botti di secondo passaggio. Questo misurato riposo nel legno conferisce le caratteristiche note vanigliate prima del servizio, che esprime il suo massimo potenziale attorno ai sedici gradi.
Storia e curiosità
Nato nel 1984, il Brecciarolo rappresenta un’interpretazione moderna del Rosso Piceno Superiore, prodotto nella ristretta area collinare tra Offida e Ascoli Piceno. L’unione di uve Montepulciano e Sangiovese riflette l’identità autentica del territorio marchigiano. Velenosi esalta questa tradizione completando la produzione con un elegante affinamento in barrique di secondo passaggio, le stesse già utilizzate per i celebri Roggio e Ludi. Un processo accurato che conferisce al vino una struttura morbida e avvolgente, capace di conquistare anche i palati internazionali.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 192
Il cuore dell’azienda è situato nella storica città di Ascoli Piceno, che si trova nella regione Marche ad una distanza di circa 20 Km dal mare Adriatico e ad un’ altezza di 150/200 mslm.
I poderi dell’azienda si estendono tra le colline che fanno da contorno alla splendida valle del fiume Tronto, che grazie ai suoi terreni argillosi e fertili, è da sempre stata vocata alla coltivazione della vite.
Oltre alle quattro aziende situate ad Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto e Castel di Lama, vi è un vigneto nella zona di Ancarano (TE) e nella zona di San Marcello (AN), tra i Castelli di Jesi.
La cantina fin dall’inizio ha ottenuto un grande successo di critiche giornalistiche pubblicate sui più rinomati giornali nazionali ed internazionali quali: Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. e molti altri.
È per questo che è presente su tutto il territorio nazionale con la collaborazione di 85 agenzie e su quello estero dove è presente su 52 nazioni sia in Europa che nel resto del mondo.
La produzione ad oggi è di circa 2.500.000 bottiglie e le aspettative non si fermano certo qui. Scopri di più
| Nome | Velenosi Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Rosso Piceno DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Montepulciano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Velenosi |
| Storia | e curiositàNato nel 1984, il Brecciarolo rappresenta un’interpretazione moderna del Rosso Piceno Superiore, prodotto nella ristretta area collinare tra Offida e Ascoli Piceno. L’unione di uve Montepulciano e Sangiovese riflette l’identità autentica del territorio marchigiano. Velenosi esalta questa tradizione completando la produzione con un elegante affinamento in barrique di secondo passaggio, le stesse già utilizzate per i celebri Roggio e Ludi. Un processo accurato che conferisce al vino una struttura morbida e avvolgente, capace di conquistare anche i palati internazionali. |
| Ubicazione | Vigneti di proprietà situati nei comuni di Offida e Ascoli Piceno |
| Clima | Altimetria: 200-300 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Prevalentemente argilloso, tendenzialmente calcareo a Offida, medio impasto tendente al sabbioso a Ascoli. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5.000 |
| Resa per ettaro | Circa 110 quintali di uva per ettaro |
| Vendemmia | Metà ottobre (raccolta manuale) |
| Periodo di fermentazione | Circa 20 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in acciaio con controllo della temperatura e rimontaggi, con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni; affinamento in barrique di secondo passaggio |
| Vinificazione | Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini in acciaio da 200 Hl, muniti di un sistema di rimontaggi e controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce dura per circa 20 giorni. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione il vino viene messo in barrique di secondo passaggio, dove l’anno precedente sono stati i vini destinati alla produzione del Roggio e del Ludi. |
| Acidità totale | 5.4 |
| Zuccheri residui | 4.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |