Tempos Vega Sicilia
Ribera del Duero Valbuena 5° 2020
| Denominazione | DO Ribera del Duero |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Castiglia e Leon (Spagna) |
| Vitigni | 95% Tempranillo, 5% Merlot |
| Affinamento | complessivo di 5 anni tra botti di rovere (francese e americano) e bottiglia, con sosta in tini di legno. |
- Origine e denominazione: Denominazione di Origine Ribera del Duero (Valladolid), Spagna
- Uvaggio: 97% Tempranillo (Tinto Fino) e 3% Merlot
- Affinamento 5 anni: maturazione in rovere francese e americano, tini di legno e bottiglia
- Profilo sensoriale: note di frutti neri, spezie e cacao; sorso vellutato, finale minerale
- Servizio e abbinamenti: temperatura 16-18°C, decantazione 1 ora; ideale con carni rosse e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Vega Sicilia Valbuena è un vino rosso di straordinario prestigio, espressione definita della Ribera del Duero. Creato da un blend di Tempranillo e Merlot, offre un profilo strutturato caratterizzato da una tessitura vellutata e tannini setosi. I complessi aromi di frutti neri si intrecciano a fini sentori di spezie, cacao e note balsamiche. Al palato risulta avvolgente e armonioso, guidato da una rinfrescante acidità verso un finale lungo e minerale. Questo rosso è un vino da meditazione, indicato per accompagnare carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Il vino ha origine nell’area della Ribera del Duero, all’interno della provincia spagnola di Valladolid. I vigneti crescono su suoli ricchi di calcare, elemento che trasferisce alla degustazione una precisa trama gustativa e chiare sfumature minerali. Vega Sicilia coltiva i propri filari nella storica tenuta di Pago de la Vega de Santa Cecilia y Carrascal. Questo terroir peculiare permette di ottenere uve concentrate, essenziali per garantire una struttura solida e un perfetto equilibrio tra l’intensità del frutto maturo e le eleganti note terrose.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una rigorosa vendemmia manuale, selezionando accuratamente i grappoli alla corretta maturazione. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, completando poi la fermentazione malolattica. L’invecchiamento si protrae per diversi anni, alternando la sosta in botti di rovere francese e americano al riposo in tini di legno. Questo lento ciclo di affinamento modella una trama gustativa avvolgente, integrando sapientemente le note tostate e assicurando al vino una notevole longevità e una grande precisione aromatica.
Storia e curiosità
Questo maestoso rosso riflette la filosofia di precisione e tradizione di Tempos Vega Sicilia, leggendaria tenuta fondata nel 1864 nella Ribera del Duero. Il Valbuena 5° 2020 incarna un profondo legame con il territorio, espresso attraverso una rigorosa vendemmia manuale. La sua complessa struttura deriva da un affinamento di cinque anni, sapientemente orchestrato tra rovere francese e americano, tini di legno e bottiglia. Un’icona assoluta, premiata con 96 punti da James Suckling, capace di incantare per l’ineguagliabile eleganza e la straordinaria longevità.
Premi
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2020
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
95/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2020
95/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2020
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
| Nome | Vega Sicilia Ribera del Duero Valbuena 5° 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Ribera del Duero DO |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 95% Tempranillo, 5% Merlot |
| Nazione | Spagna |
| Regione | Castiglia e Leon |
| Produttore | Tempos Vega Sicilia |
| Storia | e curiositàQuesto maestoso rosso riflette la filosofia di precisione e tradizione di Tempos Vega Sicilia, leggendaria tenuta fondata nel 1864 nella Ribera del Duero. Il Valbuena 5° 2020 incarna un profondo legame con il territorio, espresso attraverso una rigorosa vendemmia manuale. La sua complessa struttura deriva da un affinamento di cinque anni, sapientemente orchestrato tra rovere francese e americano, tini di legno e bottiglia. Un’icona assoluta, premiata con 96 punti da James Suckling, capace di incantare per l’ineguagliabile eleganza e la straordinaria longevità. |
| Ubicazione | Ribera del Duero, Valbuena de Duero (Valladolid), Castiglia e León, Spagna |
| Composizione del terreno | Suoli ricchi di calcare |
| Resa per ettaro | 3600 kg |
| Vendemmia | Dal 20 settembre al 3 ottobre |
| Tecnica di produzione | Raccolta manuale in cassette da 12 kg; fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata seguita da fermentazione malolattica; affinamento complessivo di 5 anni tra barrique di rovere francese e americano, sosta in tini di legno e successivo affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Raccolta manuale in cassette da 12 kg; fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da fermentazione malolattica; affinamento complessivo di 5 anni tra barrique di rovere francese e americano (225 l, nuove e usate), sosta in tini di legno e successivo affinamento in bottiglia. |
| Affinamento | complessivo di 5 anni tra botti di rovere (francese e americano) e bottiglia, con sosta in tini di legno. |
| Allergeni | Contiene solfiti |