Descrizione
Valbuena è la pura espressione di un rosso di Vega Sicilia, con un invecchiamento di cinque anni dalla botte alla bottiglia, che gli dà il nome, Valbuena 5º (5° anno). Botti di rovere francese e americano da 225 litri, sia nuove che usate, tini da 8.500 litri sono utilizzati in un processo lungo e complesso per quello che forse è il vino che si è evoluto di più negli ultimi anni. Valbuena 5º presenta il suo splendore in ogni annata e una visione diretta della grandezza del suo terreno, dove le condizioni climatiche ogni anno fanno una chiara distinzione sull'annata. Grazie allo straordinario lavoro in vigna e all'invecchiamento in vasche il suo secondo anno, oggi il Valbuena 5º 2014 è vellutato, complesso, armonioso. Un vino molto fine.
Premi
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
| Nome | Vega Sicilia Ribera del Duero Valbuena 5° 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Ribera del Duero DO |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 95% Tempranillo, 5% Merlot |
| Nazione | Spagna |
| Regione | Castiglia e Leon |
| Produttore | Tempos Vega Sicilia |
| Clima | Altitudine: 700 m. s.l.m. |
| Resa per ettaro | 3600 kg. |
| Vendemmia | Raccolta a mano in casse da 12 kg. La vendemmia è iniziata il 20 Settembre e si è conclusa il 3 Ottobre. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

