Vallepicciola
Vallepicciola Toscana Armonia 2021
Prezzo di listino
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Disponibilità immediata
| Denominazione | Toscana IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot |
| Affinamento | Barrique (10% nuove) per 16-18 mesi. in bottiglia: 3 - 4 mesi. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Produttore
Vallepicciola
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1996
- Enologo: Alessandro Cellai coadiuvato da Erasmo Mazzone
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 107
A fine anni Novanta, la famiglia Bolfo decise di dare nuova vita alle rovine di un vecchio convento situato nella suggestiva campagna di Pievasciata, un borgo pittoresco nel comune di Castelnuovo Berardenga (Siena). E proprio dai vigneti di questo monastero, trasformato con amore e cura nel prestigioso Hotel 5 stelle Le Fontanelle, ha inizio la storia di Vallepicciola.
In questa proprietà di 265 ettari, in cui boschi secolari si intrecciano con oltre 4.000 ulivi, vengono coltivati con maestria 107 ettari di vitigni d’eccellenza, ognuno con una storia unica e preziosa: Sangiovese, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Chardonnay. Scopri di più
In questa proprietà di 265 ettari, in cui boschi secolari si intrecciano con oltre 4.000 ulivi, vengono coltivati con maestria 107 ettari di vitigni d’eccellenza, ognuno con una storia unica e preziosa: Sangiovese, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Chardonnay. Scopri di più
| Nome | Vallepicciola Toscana Armonia 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Vallepicciola |
| Ubicazione | Pievasciata, Castelnuovo Berardenga (SI) |
| Clima | Altitudine: 450 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Calcare e argilla con presenza di galestro e alberese. |
| Sistema di allevamento | Cordone Speronato |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Vendemmia | Metà settembre. |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica e macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. |
| Affinamento | Barrique (10% nuove) per 16 8 mesi. in bottiglia: 3 - 4 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |