Valdo
Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022
| Denominazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
| Affinamento | Charmat di almeno 6 mesi e successiva maturazione in bottiglia. Assenza di zuccheri residui. |
| Annata | 2022 |
| Nome Prodotto | Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022 |
| Colore | Giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. |
| Profumo | Profumo con ricchi sentori floreali e lievemente agrumati. |
| Sapore | Gusto decisamente asciutto e austero, tipicamente sapido. Retrogusto minerale e finale lungo ed assicurare persistenza. |
| Abbinamenti | Ideale nell'abbinamento con antipasti delicati (pesce crudo), ma soprattutto a tutto il pasto. Con piatti a base di pesce grassi può esprimere al meglio suo gusto asciutto e la sua sapidità, supportata dall'ottima struttura. |
| Regione | Veneto |
| Paese | Italia |
Descrizione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, spumante metodo charmat extra brut, 11,5% vol, prodotto da Valdo. 100% Glera, formato 0,75 l, annata 2022. Un Prosecco Superiore che incarna la freschezza e l'eleganza del territorio di Valdobbiadene, con un perlage fine e un gusto asciutto e minerale. Raccolta manuale, con selezione delle uve, che avviene normalmente nella seconda decade di Settembre. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, con l'obiettivo principale di conservare tutto il patrimonio qualitativo della materia prima per poi ritrovarlo in bottiglia. Charmat di almeno 6 mesi e successiva maturazione in bottiglia. Profumo con ricchi sentori floreali e lievemente agrumati. Giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. Gusto decisamente asciutto e austero, tipicamente sapido. Retrogusto minerale e finale lungo ed assicurare persistenza.
Premi
-
2022
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
-
2022
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1926
- Enologo: Gianfranco Zanon
- Bottiglie prodotte: 16.000.000
- Ettari: 160
Tutto nacque da un'intuizione di Abele, nonno del fondatore di Valdo Sergio Bolla, ormai più di un secolo fa. Quest'azienda è diventata leader e ambasciatore del Prosecco nel mondo. Scopri di più
| Nome | Valdo Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat extra brut |
| Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Valdo |
| Ubicazione | San Pietro di Barbozza, comune di Valdobbiadene (TV) |
| Clima | ventilato.Altitudine. 350-400 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
| Composizione del terreno | Prevalentemente argilloso con sottofondo roccioso, ricco in microelementi. |
| Resa per ettaro | 12000 kg. |
| Vendemmia | Raccolta manuale, con selezione delle uve, che avviene normalmente nella seconda decade di Settembre. |
| Vinificazione | Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, con l'obiettivo principale di conservare tutto il patrimonio qualitativo della materia prima per poi ritrovarlo in bottiglia. |
| Affinamento | Charmat di almeno 6 mesi e successiva maturazione in bottiglia. Assenza di zuccheri residui. |
| Allergeni | Contiene solfiti |