Umberto Cesari
Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon 2022
| Denominazione | IGT Rubicone |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 70% Sangiovese Grosso, 30% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | 18 mesi in botti di legno di Allier da 5.5 hl. infine affinamento per 6 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Rosso fermo dal Rubicone IGT, 14% vol, prodotto da Umberto Cesari. Uvaggio 70% Sangiovese Grosso, 30% Cabernet Sauvignon. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione di Umberto Cesari, pioniere del Sangiovese in Emilia-Romagna dal 1964. Vinificazione in particolari vinificatori a temperatura controllata che permettono una lunga macerazione costante delle vinacce. Affinamento 18 mesi in botti di legno di Allier da 5.5 hl. infine affinamento per 6 mesi in bottiglia. Ampio, con sentori di frutta rossa matura e confettura di amarena. Colore rosso rubino con riflessi granati. Vino morbido ed elegante di lunga intensità. Tannino piacevole, armonico ed equilibrato. Un vino di grande carattere.
Premi
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2022
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2022
94/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1964
- Enologo: Staff aziendale
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 355
È la missione della Umberto Cesari, sempre guidata dai suoi valori fondanti: rispetto della tradizione, salvaguardia dell’ambiente, tutela del territorio e dei vitigni, valore dell’esperienza umana e delle persone supportate dalle tecnologie e dalle tecniche più avanzate sia nel vigneto sia in cantina. Ogni anno, con passione, nuovi investimenti, tenacia, voglia di sperimentare e spirito innovativo cerchiamo di migliorare ulteriormente i nostri standard qualitativi per una ricerca che non finisce mai. Scopri di più
| Nome | Umberto Cesari Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Rubicone IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 70% Sangiovese Grosso, 30% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | Umberto Cesari |
| Ubicazione | Castel San Pietro Terme (BO) |
| Composizione del terreno | A medio impasto, argilloso e calcareo. |
| Resa per ettaro | 75 q |
| Vinificazione | In particolari vinificatori a temperatura controllata che permettono una lunga macerazione costante delle vinacce. |
| Affinamento | 18 mesi in botti di legno di Allier da 5.5 hl. infine affinamento per 6 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |