• Umberto Cesari Ca Grande Sangiovese Superiore 2023
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Umberto Cesari Vini Emiliani

Umberto Cesari

Umberto Cesari Ca Grande Sangiovese Superiore 2023

Rosso fermo

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Denominazione Romagna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento 6 mesi in vasche di acciaio.
Annata 2023
Nome Prodotto Cà Grande Sangiovese Superiore 2023
Colore Rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo Piacevolmente fruttato, floreale con sentori di rosa, viola e prugna.
Sapore Secco, armonico, molto deciso ed elegante anche con il suo giovane tannino.
Abbinamenti Perfetto con antipasti di carne, primi piatti e secondi.
Regione Emilia-Romagna
Paese Italia
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Descrizione

Le elevate caratteristiche qualitative e il rispetto del disciplinare di produzione permettono a questo Sangiovese di avvalersi dell’appellativo "Superiore". Un vino elegante e avvolgente dal carattere deciso e intenso.

Premi

  • 2023

    94

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Piacevolmente fruttato, floreale con sentori di rosa, viola e prugna.

Colore

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Gusto

Sapore

Secco, armonico, molto deciso ed elegante anche con il suo giovane tannino.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Perfetto con antipasti di carne, primi piatti e secondi.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Umberto Cesari
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1964
  • Enologo: Staff aziendale
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 355
La storia della Umberto Cesari inizia nel 1964 quando il fondatore, tra i primi a credere nel potenziale di questo terroir e delle varietà regionali, acquista sulle colline di Castel San Pietro Terme i primi 20 ettari. La visione di uomini come Umberto Cesari ha tracciato la via per la nobilitazione della tradizione enologica emiliano-romagnola, mostrando al mondo vini capaci di stupire e di parlare del territorio. La fama del nostro fondatore come ambasciatore del Sangiovese nasce negli anni Ottanta. È lui che dal primo giorno ha puntato sulla ricerca continua e sulla cura dei dettagli e ha stabilito i principi su cui si fonda l’azienda: Heritage, Innovazione, Sostenibilità.

È la missione della Umberto Cesari, sempre guidata dai suoi valori fondanti: rispetto della tradizione, salvaguardia dell’ambiente, tutela del territorio e dei vitigni, valore dell’esperienza umana e delle persone supportate dalle tecnologie e dalle tecniche più avanzate sia nel vigneto sia in cantina. Ogni anno, con passione, nuovi investimenti, tenacia, voglia di sperimentare e spirito innovativo cerchiamo di migliorare ulteriormente i nostri standard qualitativi per una ricerca che non finisce mai. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Nome Umberto Cesari Ca Grande Sangiovese Superiore 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Romagna DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Umberto Cesari
Ubicazione Castel San Pietro Terme (BO)
Composizione del terreno A medio impasto.
Resa per ettaro 95 q.li
Vinificazione In vinificatori verticali di acciaio a temperatura controllata con media macerazione.
Affinamento 6 mesi in vasche di acciaio.
Allergeni Contiene solfiti