Ukiyo
Japanese Blossom Gin 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Area | Giappone (Giappone) |
| Affinamento | Invecchiato in botte d’acciaio |
- Origine Kagoshima, Giappone: prodotto vicino al vulcano Sakurajima
- Doppia distillazione: distillato d’orzo ridistillato in alambicco con botaniche
- Infusione di yuzu e fiori di ciliegio: profilo aromatico agrumato e floreale
- Degustazione: note di ginepro, arancia e violetta; palato morbido con spezie calde
- Servizio e formato: bottiglia da 0,70 L a 40% vol, ideale liscio con ghiaccio o in Gin Tonic
Descrizione
Che tipo di distillato è
Ukiyo Japanese Blossom Gin è un New Western Gin dal colore cristallino, nato da una base di shōchū d’orzo. Al naso offre un profilo nitido in cui il ginepro incontra delicate note di arancia e violetta. Al palato risulta morbido e fresco, trovando un equilibrio armonioso tra le spezie calde e i richiami dei fiori di ciliegio. La sua struttura definita lo rende eccellente nella miscelazione di grandi classici come il Martini o degustato liscio con ghiaccio, regalando un finale lungo e persistente.
Da dove proviene
Prodotto da Ukiyo nella prefettura di Kagoshima, questo distillato nasce nei pressi del vulcano Sakurajima. La regione vanta una profonda competenza nella lavorazione dei cereali, che si riflette nell’impiego dello shōchū locale come elemento portante. L’influenza del territorio si esprime attraverso la celebrazione dell’Hanami, la pratica nipponica di ammirare la fioritura primaverile, che ispira direttamente il carattere del prodotto. Questa identità si traduce in un profilo aromatico definito, in cui il ginepro viene arricchito dalle note agrumate dello yuzu.
Come viene prodotto
Il processo produttivo prevede una doppia distillazione, in cui lo shōchū d’orzo viene lavorato in un alambicco discontinuo assieme a botaniche come mandarino e coriandolo. Il liquido viene poi completato attraverso una mirata infusione di fiori di ciliegio e yuzu, che ne fissa le caratteristiche note agrumate e floreali. La lavorazione si conclude con un riposo in serbatoi d’acciaio, metodo che assicura il mantenimento della massima limpidezza e garantisce una tessitura morbida al palato, priva delle interferenze aromatiche tipiche del legno.
Storia e curiosità
Nato a Kagoshima, all’ombra del vulcano Sakurajima, l’Ukiyo Japanese Blossom Gin celebra l’Hanami, il suggestivo rito nipponico dedicato ai fiori di ciliegio. Il nome stesso evoca il "mondo fluttuante", un invito a godere appieno del presente. Questo distillato unisce la profonda cultura orientale a una sapiente doppia distillazione di shōchū, esaltata da pregiate infusioni di sakura e yuzu. Affinato in acciaio e valutato con 88 punti, regala un sorso armonioso racchiuso in una bottiglia sfumata che omaggia l’estetica giapponese.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
| Nome | Ukiyo Japanese Blossom Gin 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Gin |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Nazione | Giappone |
| Regione | Giappone |
| Produttore | Ukiyo |
| Storia | e curiositàNato a Kagoshima, all’ombra del vulcano Sakurajima, l’Ukiyo Japanese Blossom Gin celebra l’Hanami, il suggestivo rito nipponico dedicato ai fiori di ciliegio. Il nome stesso evoca il "mondo fluttuante", un invito a godere appieno del presente. Questo distillato unisce la profonda cultura orientale a una sapiente doppia distillazione di shōchū, esaltata da pregiate infusioni di sakura e yuzu. Affinato in acciaio e valutato con 88 punti, regala un sorso armonioso racchiuso in una bottiglia sfumata che omaggia l’estetica giapponese. |
| Ubicazione | Kagoshima, Giappone (vicino al vulcano Sakurajima) |
| Tecnica di produzione | Doppia distillazione: shōchū d’orzo distillato e poi ridistillato in alambicco a pentola con botaniche, con successiva infusione di fiori di ciliegio e yuzu |
| Affinamento | Invecchiato in botte d’acciaio |
| Allergeni | Contiene solfiti |