Tenuta di Trinoro
Le Cupole 2023
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 42% Cabernet Franc, 40% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot |
| Affinamento | 8 mesi in barrique di rovere francese di 1-3 anni, poi 11 mesi in vasche di cemento |
- Rosso Toscana IGT: blend di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
- Affinamento: 8 mesi in barrique (1-3 anni) seguiti da 11 mesi in vasche di cemento
- Bouquet complesso: note di amarena, prugna, ginepro, pepe, sentori di rosa e vegetali
- Sorso equilibrato: frutto maturo, spiccata freschezza, tannini ben estratti e finale persistente
- Servizio e premi: decantare 1 ora a 16-18 °C; 94 punti James Suckling, 93 Wine Spectator
Descrizione
Che tipo di vino è
Le Cupole è un vino rosso toscano, raffinata espressione di un blend di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Al calice si distingue per il colore rubino intenso, preludio a un bouquet complesso che spazia dall’amarena alla prugna, con note di ginepro, pepe, lievi accenni vegetali, rosa e polvere pirica. In bocca rivela uno stile riccamente fruttato, sostenuto da una vibrante freschezza e da tannini vellutati, evolvendo verso un finale persistente. È ideale se decantato un’ora e servito tra i 16 e i 18 °C.
Da dove proviene
La produzione avviene a Sarteano, nel senese, dove Tenuta di Trinoro gestisce vigneti situati in un contesto pedoclimatico privilegiato. Le vigne, collocate tra i 450 e i 600 metri di altitudine, poggiano su suoli argilloso-calcarei e ghiaiosi. Il microclima collinare conferisce al vino una particolare finezza aromatica. La filosofia produttiva si basa su un’alta densità d’impianto e su basse rese per pianta, garantendo così un’elevata concentrazione del frutto in ogni singola parcella aziendale.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con una fermentazione alcolica di dodici giorni in acciaio, fondamentale per l’estrazione del colore e della trama tannica. Il vino matura poi attraverso due passaggi: otto mesi di affinamento in botti di rovere francese, utili a donare complessità, e successivi undici mesi in vasche di cemento. Grazie alla cura dell’enologo Lorenzo Fornaini, questo percorso valorizza la struttura del vino, assicurando un potenziale di invecchiamento stimato tra i dieci e i quindici anni.
Storia e curiosità
Nata nel 1995, Le Cupole è la celebre seconda etichetta della Tenuta di Trinoro, prodotta a Sarteano seguendo una profonda vocazione per il taglio bordolese. Questo affascinante Rosso Toscana IGT nasce da vigneti ad alta densità situati tra i 450 e i 600 metri di altitudine, sapientemente curati dall’enologo Lorenzo Fornaini. Il meticoloso assemblaggio varietale garantisce una straordinaria capacità di evoluzione fino a 10-15 anni, un’eccellenza qualitativa confermata dai prestigiosi 94 punti James Suckling.
Premi
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2023
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2023
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2023
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2023
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Lorenzo Fornaini
- Bottiglie prodotte: 120.000
- Ettari: 23
Il Fondatore, Andrea Franchetti, ha acquistato la proprietà negli anni 80 e ha cominciato a piantare nei primi anni 90. La sua formazione come vitivinicoltore iniziò nel Bordeaux dove apprense l’importanza del terroir. A Trinoro scoprì di avere terreni argillo-calcarei e ghiaiosi molto simili a quelli della zona del St. Emilion. Solo alcuni terreni però si dimostrarono adatti alla viticoltura e questi vennero recuperati dalla macchia e piantati nello stile del Bordeaux: alta densità d’impianto, sesto di un metro per un metro, con innesto di marze provenienti da vecchie proprietà del Pomerol. Scopri di più
| Nome | Trinoro Le Cupole 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 42% Cabernet Franc, 40% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenuta di Trinoro |
| Storia | e curiositàNata nel 1995, Le Cupole è la celebre seconda etichetta della Tenuta di Trinoro, prodotta a Sarteano seguendo una profonda vocazione per il taglio bordolese. Questo affascinante Rosso Toscana IGT nasce da vigneti ad alta densità situati tra i 450 e i 600 metri di altitudine, sapientemente curati dall’enologo Lorenzo Fornaini. Il meticoloso assemblaggio varietale garantisce una straordinaria capacità di evoluzione fino a 10 5 anni, un’eccellenza qualitativa confermata dai prestigiosi 94 punti James Suckling. |
| Ubicazione | Sarteano (Siena) |
| Composizione del terreno | Suoli argilloso-calcarei e ghiaiosi |
| N. piante per ettaro | 10.000 piante per ettaro |
| Resa per ettaro | 5.000 kg per ettaro |
| Periodo di fermentazione | 12 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione alcolica per 12 giorni in vasche d’acciaio inossidabile; affinamento 8 mesi in barrique di rovere francese di 1-3 anni, poi 11 mesi in vasche di cemento |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica per 12 giorni in vasche d’acciaio inossidabile; affinamento 8 mesi in barrique di rovere francese di 1-3 anni, poi 11 mesi in vasche di cemento. |
| Affinamento | 8 mesi in barrique di rovere francese di 1-3 anni, poi 11 mesi in vasche di cemento |
| Produzione annata | 120000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |