Cantina Tramin
T Bianco 2025
| Denominazione | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon |
- Uvaggio alpino IGT: Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling e Sauvignon
- Acciaio inox: pressatura delicata e fermentazione a temperatura controllata, senza fermentazione malolattica
- Aromi e colore: sentori di fiori bianchi e mela; giallo paglierino con riflessi dorati
- Sapore: secco, corpo leggero, ben bilanciato, spiccata freschezza aromatica
- Abbinamenti: ideale come aperitivo, con verdure, risotti, pesce e carni bianche; servire a 10–12 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Tramin T Cuvée Bianco è un vino bianco fermo dei Vigneti delle Dolomiti, espressione nitida di Cantina Tramin. Questo armonico blend di montagna unisce lo Chardonnay, il Pinot Bianco, il Riesling e il Sauvignon. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, sprigionando un bouquet caratterizzato da chiare note di mela e fiori bianchi. Vinificato in acciaio senza fermentazione malolattica, al palato si distingue per il corpo leggero, il sorso secco e una marcata freschezza aromatica, regalando un finale persistente ideale per accompagnare verdure, risotti e piatti a base di pesce.
Da dove proviene
Le uve nascono nei territori altoatesini di Termeno, Montagna, Egna e Ora. I vigneti sono situati a un’altitudine compresa tra i 250 e i 900 metri, con un’esposizione ottimale a sud e sud-ovest. Il suolo dalla solida matrice calcarea, arricchito da argilla e ghiaia, garantisce lo sviluppo ideale delle viti. Il clima è caratterizzato da una forte escursione termica, con giornate calde e notti rinfrescate dai venti montani. Queste condizioni valorizzano l’operato di Cantina Tramin, realtà fondata nel 1898 per tutelare l’autentica viticoltura di montagna.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una meticolosa vendemmia manuale. Segue una pressatura soffice per estrarre un mosto purissimo, che fermenta in piccoli serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata, così da preservare l’integrità del profilo olfattivo. Per mantenere intatta l’energia del frutto e la tensione gustativa, non viene svolta la fermentazione malolattica. Il risultato è un calice dinamico, capace di raccontare la natura giovane e vibrante dei vitigni che lo compongono.
Storia e curiosità
Il Tramin T Cuvée Bianco 2025 nasce dalla Cantina Tramin, storica cantina fondata nel 1898 per tutelare la viticoltura di montagna dell’Alto Adige. Questo vino elegante testimonia l’impegno di 300 viticoltori che lavorano su suoli calcarei e ghiaiosi ad altitudini che raggiungono i 900 metri. Le forti escursioni termiche alpine conferiscono alle uve, raccolte rigorosamente a mano, un equilibrio inconfondibile. Degustando questo affascinante Vigneti delle Dolomiti IGT, si apprezza la perfetta armonia tra la tradizione locale e una vibrante freschezza aromatica.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1898
- Enologo: Willi Stürz
- Bottiglie prodotte: 1.900.000
- Ettari: 270
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| Nome | Tramin T Bianco 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Cantina Tramin |
| Storia | e curiositàIl Tramin T Cuvée Bianco 2025 nasce dalla Cantina Tramin, storica cantina fondata nel 1898 per tutelare la viticoltura di montagna dell’Alto Adige. Questo vino elegante testimonia l’impegno di 300 viticoltori che lavorano su suoli calcarei e ghiaiosi ad altitudini che raggiungono i 900 metri. Le forti escursioni termiche alpine conferiscono alle uve, raccolte rigorosamente a mano, un equilibrio inconfondibile. Degustando questo affascinante Vigneti delle Dolomiti IGT, si apprezza la perfetta armonia tra la tradizione locale e una vibrante freschezza aromatica. |
| Ubicazione | Termeno, Montagna, Egna, Ora |
| Clima | Forte escursione termica giornaliera: giornate calde influenzate dal clima mediterraneo e notti fredde con venti montani molto freschi |
| Composizione del terreno | Terreno calcareo con argilla e ghiaia |
| Resa per ettaro | 85 hl/ha |
| Tecnica di produzione | Pressatura soffice; fermentazione in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; senza fermentazione malolattica |
| Vinificazione | Uva interamente raccolta a mano e posta in piccoli contenitori; soffice pressatura all’arrivo in cantina; fermentazione in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; senza fermentazione malolattica. |
| Acidità totale | 6.0 |
| Zuccheri residui | 3.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |