Tiefenbrunner
Turmhof Lagrein 2023
| Denominazione | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Affinamento | Maturazione di dieci mesi: 75% in legno piccolo e 25% in legno grande; dopo l’assemblaggio altri due mesi in botti di cemento, poi affinamento di cinque mesi in bottiglia. |
- Vitigno e denominazione: Lagrein in purezza, Alto Adige DOC, rosso secco annata 2023
- Origine vigneti: Colline di Niclara e Cortaccia, altitudine 220–350 metri, viti mature
- Vinificazione: Macerazione sulle bucce in vasche di cemento, seguita da fermentazione malolattica
- Affinamento: 10 mesi in botti di rovere, 2 mesi in cemento e 5 mesi in bottiglia
- Profilo e abbinamenti: Note di viola, ciliegia e cacao; tannini morbidi; ideale con manzo e selvaggina
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Turmhof Lagrein firmato Tiefenbrunner è un vino rosso fermo dell’Alto Adige, ottenuto interamente da uve Lagrein e maturato in botti di rovere. Alla vista si presenta di un colore rosso granato intenso con eleganti riflessi violacei. Il profilo olfattivo è netto e varietale, con aromi di viola che si intrecciano a note di ciliegia e accenni di cioccolato. Al palato esprime un corpo pieno e fruttato, sostenuto da tannini fini e setosi e da una piacevole acidità vivace, che si chiude con un finale lungo e persistente, ideale per accompagnare piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le uve nascono sui pendii collinari dell’Alto Adige, tra Niclara e Cortaccia, a un’altitudine compresa tra i 220 e i 350 metri. L’esposizione verso sud, sud-est ed est favorisce una maturazione omogenea dei grappoli, preservandone la freschezza. Le radici affondano in terreni composti da ghiaie calcaree moreniche e depositi alluvionali sabbioso-argillosi, capaci di conferire al vino grande precisione aromatica. Alcuni appezzamenti ospitano vecchie viti, che donano ulteriore concentrazione e struttura al profilo sensoriale finale.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con una fermentazione sulle bucce in vasche di cemento, favorendo un’estrazione misurata di colore e sostanza. Seguono la fermentazione malolattica e una maturazione in botti di rovere di diverse dimensioni per dieci mesi, che arricchisce la struttura senza sovrastare il frutto. Una volta definito il blend, il vino riposa per ulteriori due mesi nel cemento. Il ciclo si conclude con un affinamento in bottiglia di cinque mesi, passaggio essenziale per stabilizzare l’equilibrio gustativo e regalare un profilo asciutto e rotondo.
Storia e curiosità
Fondata nel 1848, la storica tenuta Tiefenbrunner celebra la tradizione vitivinicola dell’Alto Adige con il Turmhof Lagrein, la cui prima annata risale al 1986. Ottenuto da viti pregiate piantate nel 1967 tra Niclara e Cortaccia, questo rosso incarna una profonda dedizione al territorio. L’uso sapiente del cemento e del legno durante la maturazione ne esalta l’innata eleganza, assicurando un sorso sempre armonioso e coerente. Una qualità costante, premiata con 90 punti da Wine Spectator e lodata da critici internazionali come Veronelli e Robert Parker.
Premi
-
2023
90/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1848
- Enologo: Stephan Rohregger
- Bottiglie prodotte: 650.000
- Ettari: 88
Quest’eredità, colma di tradizione, è un privilegio e nel contempo un impegno da parte nostra nel continuare a scrivere la storia della famiglia Tiefenbrunner capitolo dopo capitolo, anno dopo anno, annata dopo annata. Scopri di più
| Nome | Tiefenbrunner Turmhof Lagrein 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Tiefenbrunner |
| Storia | e curiositàFondata nel 1848, la storica tenuta Tiefenbrunner celebra la tradizione vitivinicola dell’Alto Adige con il Turmhof Lagrein, la cui prima annata risale al 1986. Ottenuto da viti pregiate piantate nel 1967 tra Niclara e Cortaccia, questo rosso incarna una profonda dedizione al territorio. L’uso sapiente del cemento e del legno durante la maturazione ne esalta l’innata eleganza, assicurando un sorso sempre armonioso e coerente. Una qualità costante, premiata con 90 punti da Wine Spectator e lodata da critici internazionali come Veronelli e Robert Parker. |
| Ubicazione | Niclara e Cortaccia |
| Clima | Altitudine: 230 - 350 m. s.l.m. Esposizione del vigneto a Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Ghiaia calcarea di sedimenti morenici |
| Sistema di allevamento | Spalliera, pergola |
| N. piante per ettaro | 3500-7000 |
| Resa per ettaro | 55–75 hl/ha |
| Tecnica di produzione | Fermentazione sulle bucce in botti di cemento, seguita da fermentazione malolattica e maturazione per dieci mesi (75% in legno piccolo e 25% in legno grande); dopo l’assemblaggio, due mesi in botti di cemento e affinamento di cinque mesi in bottiglia |
| Vinificazione | Fermentazione sulle bucce in vasche di cemento, seguita da fermentazione malolattica; maturazione per 10 mesi in botti di rovere (75% in legno piccolo e 25% in legno grande), poi 2 mesi in cemento e affinamento per 5 mesi in bottiglia. |
| Affinamento | Maturazione di dieci mesi: 75% in legno piccolo e 25% in legno grande; dopo l’assemblaggio altri due mesi in botti di cemento, poi affinamento di cinque mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.2 |
| Zuccheri residui | 0.7 |
| Allergeni | Contiene solfiti |