Tiefenbrunner
Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020
| Denomination | Trentino DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | In seguito, il vino novello matura sui lieviti, e dopo un anno tutta la quantità prodotta passa altri sei mesi in botti d’acciaio per una chiarificazione naturale. Durante la fase lunare più propizia lo Chardonnay riserva AU viene imbottigliato per poi invecchiare altri due anni in bottiglia prima della messa in vendita. |
Awards
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2020
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2020
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2020
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2020
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2020
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1848
- Enologo: Stephan Rohregger
- Bottiglie prodotte: 650.000
- Ettari: 88
Quest’eredità, colma di tradizione, è un privilegio e nel contempo un impegno da parte nostra nel continuare a scrivere la storia della famiglia Tiefenbrunner capitolo dopo capitolo, anno dopo anno, annata dopo annata. Scopri di più
| Name | Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020 |
|---|---|
| Type | Bianco fermo |
| Denomination | Trentino DOC |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Italia |
| Region | Trentino Alto Adige |
| Vendor | Tiefenbrunner |
| Origin | Niclara, frazione di Cortaccia sulla Strada del Vino |
| Climate | Altitudine: 260 - 320 m. s.l.m. Esposizione: sud-est. |
| Soil composition | La Vigna AU sorge su un terreno morenico molto profondo, poco compatto, sabbioso, ad alto contenuto d’argilla ed ad elevato tenore salino e calcareo. L’humus arriva quasi al 5 %. L’alto contenuto di limo ed argilla fa sì che le uve Chardonnay ed il vino che ne deriva presentino una buona acidità. Il calcare favorisce la maturazione di note floreali gialle. |
| Cultivation system | Spalliera ed a pergola (vecchi ceppi). |
| Plants per hectare | 8000 |
| Harvest | Le uve si vendemmiano una volta raggiunta la maturità fenolica ed un rapporto equilibrato fra tenore zuccherino e acidità. |
| Wine making | Dopo una pigiatura leggera, il mosto fa una fermentazione spontanea in piccoli fusti di rovere. |
| Aging | In seguito, il vino novello matura sui lieviti, e dopo un anno tutta la quantità prodotta passa altri sei mesi in botti d’acciaio per una chiarificazione naturale. Durante la fase lunare più propizia lo Chardonnay riserva AU viene imbottigliato per poi invecchiare altri due anni in bottiglia prima della messa in vendita. |
| Total acidity | 6.5 gr/L |
| Residual sugar | 0.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |