The Macallan
Scotch Whisky Double Cask 15 Y.O. 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 43.0% in volume |
| Area | Scozia (Regno Unito) |
| Affinamento | Invecchiato 15 anni; maturato in una combinazione di botti di rovere americano ed europeo ex sherry Oloroso (Double Cask) |
- Invecchiamento 15 anni: Maturazione in doppia botte di rovere ex-sherry Oloroso
- Origine Speyside: Single malt scozzese distillato in piccoli alambicchi
- Note di degustazione: Profumi di rosa e cannella; sentori di miele, uva passa e cioccolato
- Finale persistente: Gusto lungo, caldo e asciutto con presenza di rovere e spezie del legno
- Formato e grado: Bottiglia da 0,7 litri, 43% vol, consigliato liscio o con un cubetto di ghiaccio
Descrizione
Che tipo di distillato è
The Macallan è un Single Malt Scotch Whisky dal profilo aromatico intenso e profondo. Si presenta con una calda tonalità ambrata arricchita da riflessi mogano. Al naso offre un bouquet ampio con note di miele, crema alla vaniglia, rosa e cannella. Al palato è morbido, caratterizzato da una dolcezza fruttata che richiama l’uva passa, gli agrumi e il cioccolato fondente. Il finale è lungo, caldo e asciutto, contraddistinto da una persistenza di rovere e spezie del legno. Con una gradazione del 43%, si apprezza al meglio servito liscio o con ghiaccio.
Da dove proviene
Questo distillato nasce in Scozia, nel cuore dello Speyside, regione rinomata per la produzione di malti di grande carattere. La distilleria The Macallan rappresenta un punto di riferimento per la meticolosa cura delle materie prime e per il profondo legame con il territorio. L’identità di questo whisky prende forma grazie all’impiego di botti precedentemente utilizzate per lo Sherry Oloroso, provenienti dal celebre triangolo spagnolo. Questo passaggio conferisce un’impronta aromatica definita, garantendo un equilibrio impeccabile tra la naturale dolcezza e la complessa struttura fruttata.
Come viene prodotto
La produzione inizia con un’accurata selezione di orzo maltato e acqua purissima. La distillazione avviene in piccoli lotti utilizzando i tradizionali alambicchi in rame di dimensioni ridotte, fondamentali per concentrare e preservare gli aromi più delicati. La fase di maturazione si svolge in una combinazione bilanciata di botti di rovere americano ed europeo. Il legno americano rilascia note di vaniglia e agrumi, mentre il rovere europeo arricchisce il distillato con calde sfumature speziate. Questa attenta gestione dei legni modella un profilo gustativo armonico e persistente.
Storia e curiosità
Fondata nel 1824 nello Speyside da Alexander Reid, The Macallan è celebre per i suoi lunghi invecchiamenti. Il distillato prende vita in piccoli e caratteristici alambicchi in rame, ideali per concentrare aromi intensi e complessi. La maestria della distilleria si esprime nel ricercato Double Cask 15 Anni, dove l’incontro tra pregiate botti in rovere americano ed europeo (ex-sherry Oloroso) crea un equilibrio perfetto. Questo connubio magistrale regala al distillato un’armonia avvolgente, fondendo spezie calde, dolcezza fruttata e un’assoluta eleganza scozzese.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
- Anno di avviamento: 1824
Kemp riesce a far espandere la distilleria in maniera continua sul mercato con eccellenti risultati. Situata sulla riva occidentale del fiume Spey, vicino alla città di Aberlour, la tenuta occupa 158 ettari, di cui 37 coltivati a orzo.
Nella metà del novecento, la distilleria conosce una lunga fase di ammodernamento, dovuta alla continua e crescente domanda del mercato, portandola ad essere oggi la terza produttrice al mondo di single malt, con oltre 500mila casse all’anno. Scopri di più
| Nome | The Macallan Scotch Whisky Double Cask 15 Anni 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Scotch Whisky |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 43.0% in volume |
| Nazione | Regno Unito |
| Regione | Scozia |
| Produttore | The Macallan |
| Storia | e curiositàFondata nel 1824 nello Speyside da Alexander Reid, The Macallan è celebre per i suoi lunghi invecchiamenti. Il distillato prende vita in piccoli e caratteristici alambicchi in rame, ideali per concentrare aromi intensi e complessi. La maestria della distilleria si esprime nel ricercato Double Cask 15 Anni, dove l’incontro tra pregiate botti in rovere americano ed europeo (ex-sherry Oloroso) crea un equilibrio perfetto. Questo connubio magistrale regala al distillato un’armonia avvolgente, fondendo spezie calde, dolcezza fruttata e un’assoluta eleganza scozzese. |
| Ubicazione | Speyside, Scozia |
| Tecnica di produzione | Distillato in piccoli lotti utilizzando tradizionali alambicchi in rame |
| Affinamento | Invecchiato 15 anni; maturato in una combinazione di botti di rovere americano ed europeo ex sherry Oloroso (Double Cask) |
| Allergeni | Contiene solfiti |